Kavşakbendi Barajı’nda Somon Mesaisi: Hasat Olgunluğuna Ulaşan Balıklar Yakın Markajda!
-
[ADANA – Kozan]
Akdeniz bölgesinin tatlı su potansiyelini katma değerli üretim modelleriyle ekonomiye kazandırmak ve su ürünleri sektöründe izlenebilirliği en üst seviyeye çıkarmak amacıyla yürütülen saha çalışmaları kesintisiz devam ediyor. Adana’nın Kozan ilçesinde yer alan Kavşakbendi Barajı‘nda faaliyet gösteren modern su ürünleri tesislerinde hasat heyecanı yaşanırken, teknik denetim ve kontroller de titizlikle gerçekleştiriliyor.
Hasat Süreci Sahada Adım Adım Takip Edildi Kavşakbendi Barajı‘nda kurulu bulunan modern offshore kafes sistemlerinde somon balığı üretimi gerçekleştiren Kuzuoğlu Firmasına ait; Seyhan, Aladağ ve Toros Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinde hasat olgunluğuna ulaşan balıklar için düğmeye basıldı. Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan su ürünleri mühendisleri, hasat çalışmalarına bizzat katılarak sahada geniş kapsamlı kontrol ve denetim faaliyeti yürüttü.
Hijyen, İzlenebilirlik ve Gıda Güvenilirliğine Tam Not Teknik ekipler tarafından gerçekleştirilen resmi denetimler kapsamında; hasat olgunluğuna erişen somon balıklarının sudan sofraya uzanan havuz ve ağ süreçleri yerinde takip edildi. İşletmeler bünyesindeki üretim, hasat ve resmî kayıt işlemlerinin ilgili mevzuata olan uygunluğu milimetrik olarak kontrol edildi. Sevkiyat öncesinde hasat miktarları kayıt altına alınırken, üretim tesislerinde hijyen, izlenebilirlik ve gıda güvenilirliği standartları açısından kritik incelemeler yapıldı.
Ziyaretin ardından Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan kurumsal açıklamada, su ürünleri yetiştiriciliğinde sürdürülebilir üretimin desteklenmesi, halk sağlığı için gıda güvenilirliğinin tavizsiz sağlanması ve sektörün gelişimine katkı sunulması amacıyla kontrol faaliyetlerinin aralıksız devam edeceği vurgulandı.
Toprak TV Olarak;
Hayvansal üretimin en stratejik ve ihracat potansiyeli en yüksek alt kollarından biri olan su ürünleri yetiştiriciliğinde, Adana Toroslarının gölgesindeki Kavşakbendi Barajı‘nda ulaşılan bu modern offshore üretim gücünü çok kıymetli buluyoruz. Türk somonunun küresel pazarlarda hak ettiği marka değerine ulaşması; su ürünleri mühendislerimizin sahada uyguladığı sıkı denetim, hijyen standartları ve izlenebilirlik disipliniyle doğrudan ilişkilidir. Doğal kaynaklarımızı koruyarak rasyonel üretim yapan vizyoner girişimcilerimizi ve sahada gece gündüz rehberlik eden teknik personelimizi yürekten kutluyoruz.
