Türkiye’nin yaş meyve sebze deposu Antalya‘da, Aralık ayı hal endeksleri pazarın nabzını tuttu. Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından açıklanan 2025 yılı Aralık ayı verilerine göre; tezgahta “meyve lüks, sebze halk dostu” oldu. Yıllık bazda meyve fiyatları %50,96 artarken, sebze fiyatları %7,34 geriledi.
Üretim Azaldı Meyve Uçtu, Üretim Arttı Sebze Düştü
“Domates Aylık Bazda Rekor Kırdı”
Raporun en dikkat çeken kalemi, sofraların vazgeçilmezi domates oldu. Domateste işlem miktarı yıllık bazda %4,94 artmasına rağmen, fiyatı tutulamadı. Yıllık %16,04 artan domates fiyatı, sadece Aralık ayında %49,75’lik sert bir yükselişle son 7 yılın en büyük ikinci fiyat artışını kaydetti.
“Meyvede Kıtlık, Sebzede Bolluk Var”
Fiyat değişimlerinin temel nedeni “Arz-Talep” dengesinde yattı.
Meyve: İşlem miktarı %10,34 azaldı, ürün azalınca fiyat %50,96 fırladı.
Sebze: İşlem miktarı %19,81 arttı, ürün bollaşınca fiyat %7,34 düştü. ATB verileri, kış aylarında sebze üretiminin güçlü seyrettiğini ancak meyve tedariki konusunda sıkıntı yaşandığını ortaya koydu.
Üretim Azaldı Meyve Uçtu, Üretim Arttı Sebze Düştü
Toprak TV Olarak:
Borsa’nın verileri, “Tarlada ne varsa, fiyata o yansır” kuralını doğruluyor. Sebzedeki %20’lik üretim artışı, vatandaşa “ucuzluk” olarak dönmüş, bu sevindirici. Ancak meyvedeki %10’luk kayıp, fiyatı %50 zıplatmış. Bu da gösteriyor ki; üretimdeki en ufak bir aksama, rafta “fahiş fiyat” olarak karşımıza çıkıyor. Domatesin bir ayda %50 artması ise kış şartlarının ve sera maliyetlerinin habercisi. Üretimi artırmadan enflasyonu düşüremeyiz, formül bu kadar basit.
Üretim Azaldı Meyve Uçtu, Üretim Arttı Sebze Düştü
