Zeytinyağının kalbi olarak bilinen Balıkesir’in Edremit ilçesi, 24-26 Ekim tarihleri arasında ikincisi düzenlenecek olan FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali‘ne hazırlanıyor. Üreticileri, tadım uzmanlarını, akademisyenleri ve sektörün tüm profesyonellerini bir araya getirecek olan festival, bölgeyi zeytinyağında bir dünya markası yapma hedefini taşıyor.
Tadım, Eğitim, Lezzet: FestOlive İkinci Kez Kapılarını Açıyor!
Festivalin basın toplantısında konuşan Edremit Ticaret Odası (ETO) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, FestOlive’in sadece bir etkinlik değil, Edremit Körfezi’nin geleceğine yön verecek bir vizyon olduğunu vurguladı. Çetin, “Amacımız Edremit Körfezi’ni dünyada zeytin ve zeytinyağının başkenti yapmak. Zeytinyağı yalnızca tadılacak bir ürün değil, öğrenilecek bir kültürdür,” dedi.
Başkan Çetin, geçtiğimiz dönemde alınan “Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini” ve “zeytinyağı” için Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescillerinin, ürünlerinin kalitesini dünyaya kanıtladığını belirtti. Kazdağları’nın eşsiz iklimi ve kadim üretim kültürüyle bölgenin potansiyeline dikkat çeken Çetin, festivalin üreticiden şefe, akademisyenden tüketiciye kadar tüm paydaşları aynı çatı altında buluşturan bir platform olduğunu ifade etti.
Toprak TV Olarak
Edremit‘ten gelen bu festival haberi, yerel bir ürünün küresel bir markaya dönüşme yolculuğunda atılması gereken en stratejik adımlardan biridir. Bu, sadece zeytinyağı tadılan bir etkinlik değil; bir coğrafyanın, “Avrupa Birliği Coğrafi İşareti” gibi güçlü bir silahı eline aldıktan sonra dünyaya nasıl meydan okuduğunun ilanıdır. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin’in “bir vizyonu paylaşıyoruz” ifadesi, meselenin özünü oluşturuyor. FestOlive, üreticinin, akademisyenin, yerel yönetimin ve özel sektörün aynı hedefe kilitlendiği bir “ortak akıl” platformudur. Bu, “benim zeytinyağım en iyisi” demenin ötesine geçip, “neden en iyisi olduğunu tüm dünyaya bilimle, tadımla, kültürle anlatacağım” demektir. Bu model, Türkiye’nin diğer coğrafi işaretli ürünlerinin de takip etmesi gereken, katma değerli üretimin ve bölgesel kalkınmanın ders kitabıdır.
Tadım, Eğitim, Lezzet: FestOlive İkinci Kez Kapılarını Açıyor!
