Baklavada ‘yeşil tezgâh’: Fıstıklaşmış ıspanak, ufalanmış bezelye

Manavoğlu, “Baklavada fıstık yerine, bezelye, ıspanak gibi ürünler kullanılabiliyor. Bu ürünler yeşil rengi nedeniyle ufalanıp fıstıkmış gibi satılabiliyor. Bunu ayırt etmek zor” dedi.
DUVAR- Son günlerde ‘Ispanaktan Antep Fıstığı’ yapımının anlatıldığı video, sosyal medyada gündem oldu. Videoda ıspanağı farklı işlemlerden geçirildikten sonra antep fıstığı görünümüne getirilip, baklavanın içerine konulduğu görülüyor. Videoyu çeken kişi bu tarifi bir baklava ustasından aldığını belirtiyor.

https://www.gazeteduvar.com.tr