Kuzuda stok dönemi başladı

Kokorecin başkenti olan Balıkesir’de kuzular kesime gitmeyince, kokoreç sektöründe sıkıntılar başladı. Sektör temsilcileri, kuzuda stok döneminin başladığını söyledi.

Balıkesir’in gözbebeği olan kuzu kokoreçlerin fiyatları arttı, şehir dışına gönderimler tamamen durdu.

Şu anda köylülerin elindeki kuzuyu kesime göndermemesi kokoreç sektörünü kötü yönde etkiledi.

Sektörün öncü isimlerinden Erdal Aslanboğa, konuyla ilgili yaptığı açıklamasında şunları söyledi:

“Kuzuda adeta stok başladı. Maliyetin artmasıyla beraber köylü zarar ettiği için hayvanını kesime göndermiyor. Sektör olarak sıkıntı yaşadığımız bir dönemdeyiz. Kuzu kesilmeyince ister istemez bağırsak ve sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz.