Avrupa gıda ve içecek endüstrisi, yılın 2. çeyreğini nasıl geçirdi?
AB gıda ve içecek endüstrisinin temsilcisi konumundaki FoodDrinkEurope, 2021 yılı 2. çeyreğine ait sektörel verileri yayınladı.
FoodDrinkEurope, Avrupa gıda ve içecek sektörüne ilişkin veri ve gelişmeleri her 3 ayda bir raporluyor. Son olarak geçtiğimiz günlerde 2021 yılı 2. çeyreğine ilişkin veriler yayınlandı.
Rapordan öne çıkan bulgular şu şekilde…
AB gıda ve içecek sektörü 2021 yılının 2. çeyreğini (Q2) nasıl geçirdi?
Gıda ve İçecek Endüstrisi
Üretim, ciro ve imalat fiyatları artmaya devam ediyor
2021 Q2’de AB’de gıda ve içecek endüstrisinin üretimi, önceki çeyreğe göre %2 arttı
AB gıda ve içecek endüstrisinin cirosu, önceki çeyreğe göre %1,8 arttı
Önceki yılın aynı dönemine göre kıyaslandığında, gıda ve içecek endüstrisi üretimi ve toplam imalat üretimi önemli artışlar gösterdi (2020 Q2’ye kıyasla, sırasıyla %9,9 ve %24,4). Gıda ve içecek endüstrisi cirosu ve toplam imalat cirosunda da benzer artışlar gözlendi (2020 Q2’ye kıyasla, sırasıyla %10,2 ve %32,3).
Gıda imalat fiyatları önceki çeyreğe göre %2,2, 2020 Q2’ye göre %3,2 arttı.
Gıda ve içecek endüstrisinde istihdam arttı
2021 Q2’de gıda üretimindeki istihdam, üst üste 4. çeyrekte de arttı (%0,1). İçecek endüstrisindeki istihdam oranı (%0,8) ise toplam üretim istihdam büyümesini (%0,3) geride bıraktı.
Önceki yıla kıyasla istihdam, gıda endüstrisinde (%1,9), içecek endüstrisinde (%0,6) arttı.
AB ihracatı 39,3 milyar avroya dayandı
AB gıda ve içecek ihracatı, 2021 Q2’de önceki yılın aynı dönemine kıyasla %15,7 artarak 39,3 milyar avroya ulaştı.
Dış ticaret fazlası, önceki yılın aynı dönemine göre %25,9 artarak 19,2 milyar dolara ulaştı
İhracatta en fazla payı olan 5 kalem, 2021 Q2’de 20 milyar avroya ulaştı. Bunlar et ürünleri, şarap, süt ürünleri, işlenmiş meyve ve sebzeler ile kakao, çikolata ve şekerleme oldu.
AB gıda ve içecek ithalatı, 2021 Q2’de önceki yılın aynı dönemine kıyasla %7,3 artışla 20,1 milyar avro olarak gerçekleşti.
Tarım emtiaları
FAO gıda fiyat endeksi yeni bir rekor kırdı
FAO gıda fiyat endeksi, 2021 Q2’de önceki çeyreğe göre %7,4, önceki yılın aynı dönemine göre %35,5 arttı
2021 Q2’de, soya küspesi ve kakao haricinde başlıca tüm tarım emtialarının fiyatları arttı
Önceki yılla yapılan karşılaştırma, çoğu tarım emtiasının dünya piyasa fiyatlarında 2 haneli bir artışı göstermektedir. Soya fasulyesi yağında 3 haneli artış, kakao fiyatında tek haneli artış söz konusudur.
Avrupa’da Büyürken Bizde Küçülüyor: Gıda ve İçecek Sanayi Verileri
Perakende
Gıda perakende ticaretinde gerileme
Gıda ürünlerinin perakende ticareti, 2021 Q2’de önceki çeyreğe göre %1,2 geriledi.
Önceki yıla göre gıda ürünlerinin perakende ticareti %2,2 arttı.
Tüketici fiyatları önceki çeyreğe göre %1, önceki yıla göre %0,1 arttı
Dijitalleşme dikkat çekiyor
Dijital dönüşümün getirdiği yeni potansiyelin tamamen farkında olan gıda firmalarının oranı %88 oldu
Gıda firmalarının %59’u, dijital dönüşümü yönetmek için gerekli becerilere sahip
