Türk kültürünün vazgeçilmez geleneksel lezzetlerinden biri olan Türk lokumu, küresel pazarda damakları tatlandırmaya devam ediyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye, 2021-2025 dönemini kapsayan son 5 yılda 150,4 milyon dolarlık lokum ihracatı gerçekleştirerek ekonomiye dev bir dış ticaret fazlası kazandırdı.
Türk lokumu dünya sofralarının vazgeçilmezi oldu!
Dış Ticarette Pozitif Katkı ve 150 Milyon Dolarlık Fazla
Lokum ihracatı geçen yıl, bir önceki yıla göre %5,4 artışla 33,8 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Aynı 5 yıllık dönemde yapılan ithalatın yalnızca 189 bin dolar seviyesinde kalması, bu geleneksel üründe 150,2 milyon dolarlık bir dış ticaret fazlası elde edilmesini sağladı. 2026 yılının ocak ayı verileri de bu ivmenin artarak devam ettiğini gösteriyor.
Mustafa Kahveci Ankara Pastacılar Tatlıcılar ve Şekerciler Esnaf Odası Başkanı
En Çok Talep ABD, Almanya ve İngiltere’den
Türk lokumuna en yoğun ilgi gelişmiş ekonomilerden geldi. Son 5 yılda ABD’ye 27,9 milyon dolar, Almanya’ya 19,7 milyon dolar ve İngiltere’ye 19,1 milyon dolarlık satış gerçekleştirildi. Ankara Pastacılar Tatlıcılar ve Şekerciler Esnaf Odası Başkanı Mustafa Kahveci, üreticilerin Avrupa’dan Orta Doğu’ya kadar geniş bir coğrafyada yetkin bir ihracat ağı kurduğunu belirtti. Üretici Deyiş Tecer ise bayram dönemlerinde fındıklı, fıstıklı ve meyveli lokumların yanı sıra Körfez ülkelerinden de yoğun talep aldıklarını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Gıda üretiminin kalbi; geleneksel tarifleri modern üretim standartlarıyla birleştirip dünyaya sunan yetkin bir vizyonla atmaktadır. Türk lokumu, sadece bir tatlı değil, Anadolu’nun misafirperverliğini ve üretim gücünü temsil eden milli bir değerdir. Yerel esnafımızın alın terini küresel bir markaya dönüştüren, kayıtlı ve kaliteli üretimi savunan her üreticimizin yanındayız.
