Türkiye’nin Yeni Altın Madeni: Trüf Mantarı Ülke Ekonomisine Yarım Milyar Liradan Fazla Katkı Sağladı!
Toprağın Saklı Cevheri Trüf Mantarı,
Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın açıkladığı 2024 yılı verilerine göre, “yeşil vatanın saklı cevheri” olarak nitelendirilen trüf mantarı, ülke ekonomisine tam 650 milyon lira gibi devasa bir katkı sağladı. Bu yüksek değerli ürün, hem Türkiye’nin biyolojik çeşitliliğini destekliyor hem de kırsal kalkınma ve ekonomiye önemli bir ivme kazandırıyor.
Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, Türkiye genelinde 1212 hektar alanda trüf ormanı kurulduğu belirtildi. 2024 yılında toplam 79 ton trüf mantarı üretildiği bilgisi verilirken, bu özel mantarın doğadan toplanması ve farkındalık oluşturulması amacıyla 5 bin 750 kişiye eğitim verildiği de vurgulandı. Bu eğitimler, trüf mantarının sürdürülebilir bir şekilde toplanmasını ve değerinin artırılmasını amaçlıyor.
Toprağın Saklı Cevheri Trüf Mantarı,
II. Trüf Ormanı Eylem Planı ile Gelecek Hedefleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, trüf mantarı üretimini ve ekonomiye katkısını daha da artırmak amacıyla çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, II. Trüf Ormanı Eylem Planı çerçevesinde 2025 yılında yapılması planlanan çalışmalar da duyuruldu. Bu eylem planı, trüf mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaşması, verimin artırılması ve pazar ağının güçlendirilmesi konularına odaklanacak.
Trüf mantarı, özellikle gurme mutfaklarda ve lüks restoranlarda yüksek talep gören, kilogram fiyatı binlerce lirayı bulabilen nadir bir mantar türüdür. Türkiye’nin iklim ve toprak yapısının trüf mantarı yetiştiriciliğine uygun olması, bu alanda büyük bir potansiyel barındırdığını gösteriyor.
Toprağın Saklı Cevheri Trüf Mantarı,
Toprak TV olarak, trüf mantarı gibi katma değeri yüksek ürünlerin ülkemiz tarımına kazandırılmasını ve kırsal bölgelerdeki çiftçilerimiz için yeni gelir kapıları açmasını büyük bir memnuniyetle karşılıyoruz. Bakanlığın bu alandaki destek ve eylem planları, Türkiye’nin tarımsal ekonomisini çeşitlendirme ve güçlendirme yolunda önemli adımlar atılmasını sağlayacaktır.