Denizi olmayan Manisa’dan dünya sofralarına somon ihracatı…
Denize kıyısı olmayan Manisa’da iç sularda yetiştirilen Türk somonları başta Avrupa ve Rusya olmak üzere bir çok dünya ülkesine ihraç
Devamını oku
Norveç Somonu
Doğu Karadeniz’de somon hasadı başladı…
Doğu Karadeniz’de Eylül-Kasım aylarında barajlardan denize bırakılan ve yaklaşık 4 kilograma ulaşan somonların hasadına başlandı. 1 Temmuz’a kadar sürecek olan
Devamını oku
Sezonun son balıkları tezgahlarda…
Karadeniz’in hırçın sularından çıkarak sofraları şenlendiren sezonun son balıkları, tezgahları süslüyor. 1 Eylül’de balıkçıların ‘Vira Bismillah’ diyerek başladığı deniz av
Devamını oku
Araştırmacılar sonuca vardılar: Türk Somonu mu, Norveç Somonu mu?
Norveç somonu ve Türk somonun besin içeriğini karşılaştıran Sinop Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Demet Kocatepe ve ekibi, Türk somonunun
Devamını oku