Elvan UYSAL BOTTONİ: Ben beğendim oldu! Michelin’in Türkiye’de yaptığı bu mudur?
Bir Michelin yıldız yağmurunu daha geride bıraktık. Kendi adıma geçen seneki şoktan sonra bu sene biraz daha serinkanlı takip ettim
Devamını oku
Gastronomi
Gaziantep Türkiye’nin nane ihtiyacının yüzde 72’sini karşılıyor
Gastronomi kenti Gaziantep’in Fırat Nehri kıyısındaki Nizip ve Karkamış ilçelerinde üretilen nane, Türkiye’nin toplam ihtiyacının yüzde 72’sini karşılıyor. Gastronomi kenti
Devamını oku
Antalya 1. Uluslararası Food Fest Gastronomi Festivali sürüyor
Antalya’da düzenlenen 1. Uluslararası Food Fest Gastronomi Festivali kapsamında, ünlü şefler vatandaşlar ve turistlerle buluştu. Dünyaca ünlü şefler İtalya’dan Luigi
Devamını oku
İçinden lezzet geçen kitaplar – Sayım Çınar
Sayım Çınar Eylülle birlikte Antalya’nın Alanya ve Gazipaşa ilçelerinde yılın ilk mango hasadı yapıldı. Bu vesileyle gastronomi yazarı Aylin Öney
Devamını oku
Gastronomiye mimari dokunuşlar
Oğuz Makal Dinara Kasko modellemeleri, mimari bakış açısının pastacılıktaki değişime katkısını fazlasıyla örnekliyor. Ve tabii ki başlangıçta çağdaş sanatın iki
Devamını oku
Rize’de 25-28 Ağustos tarihlerinde gerçekleşecek GastroRize II. Ulusal Karadeniz Gastronomi Günleri için geri sayım başladı!
Doğal ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleri ile de eşsiz bir kültüre sahip olan Rize’yi tüm yurda tanıtacak GastroRize
Devamını oku
Şanlıurfa, gastronomi turizminde tescilli kebaplarıyla öne çıkıyor
Türkiye’nin lezzet durakları arasında yer alan ve “Kebap diyarı” olarak bilinen Şanlıurfa, ciğer, haşhaş, soğan, kazan, patlıcan ve son olarak
Devamını oku
Miami’ye ‘Adana’yı sevdirdi
ABD Miami’de eski ulaştırma bakanlarından Mehmet Köstepen’in oğlu Erhan Köstepen’in işlettiği ‘Doya’ dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi’ne
Devamını oku
100 yemek tarifi, sıfır atık
Pratik ve lezzetli tariflerin ustası, Netflix yıldızı Nadiya Hussain’in kitabı Türkçede: Şimdi Yemek Zamanı-Hızlı Hayatlara Pratik ve Lezzetli Tarifler! Ona
Devamını oku
Vahap MUNYAR; Baba ‘köfte ekmek’ saydı 2 bin 150’nci şubeyi açıp dünyada ilk 3’e göz dikti
Vahap MUNYAR YIL 1994… Ata İnşaat’i Atatürk Barajı inşaatını üstlenmelerinden yola çıkarak Sedat Üründül ile birlikte kuran Ertuğrul Kurdoğlu’nun büyük
Devamını oku