Şırnak’ın İdil ilçesine bağlı Yazman Köyü’nde, geçmişi 2 bin yıl öncesine dayanan tarihi mağaralar, dev bir üretim tesisine dönüştürüldü. Girişimci Nuri Temiz, dedelerinden kalan doğal mağara atmosferini teknolojiyle birleştirerek, bölgenin ilk ve en sıra dışı mantar üretim merkezini hayata geçirdi.
2 Bin Yıllık Tarihi Alanda Modern Mantar Üretimi!
Atıl Mağaralar Ekonomiye Kazandırılıyor
Kendi öz kaynaklarıyla kurdukları sistem sayesinde 200 metrekarelik mağara alanında 84 üretim masası oluşturan Temiz ailesi, ayda yaklaşık 3 ton organik kültür mantarı elde ediyor. Mağaranın doğal serinliğini ve nemini avantaja çeviren aile; anne, baba ve çocuk el ele vererek İdil ve çevre ilçelerin mantar ihtiyacını karşılıyor.
2 Bin Yıllık Tarihi Alanda Modern Mantar Üretimi!
Hedef: İdil’i Mantar Üretim Merkezi Yapmak
Gerekli eğitimleri alarak işe koyulduğunu belirten Nuri Temiz, “Köyümüzde onlarca atıl mağara var. Eğer destek alabilirsek bu mağaraların tamamını üretime açarak İdil’i bölgenin mantar üssü haline getirmek istiyoruz”dedi. Baba Yakup Temiz ise hedeflerinin yerel pazardan sonra yurt dışı ihracatı olduğunu vurguladı.
Toprak TV Olarak;
Şırnak İdil’de yükselen bu üretim modeli, “coğrafya kaderdir” sözünü “coğrafya üretimdir” vizyonuna dönüştüren liyakatli bir hamledir. 2 bin yıllık bir mirası, modern bitkisel üretimin emrine sunmak; hem tarihe saygı hem de ekonomiye can suyudur. Toprak TV olarak, toprağın altındaki cevheri keşfeden ve atıl alanları donanımlı tesislere dönüştüren Temiz ailesinin ve Şırnaklı üreticilerimizin gururla yanındayız.
