Samsun’da Tıbbi ve Aromatik Bitki Devrimi: Salep Üretim Alanları 5 Yılda Üç Katına Çıktı…
-
[SAMSUN-KAVAK/19 MAYIS]
Samsun genelinde katma değeri yüksek bitkisel üretim modellerini yaygınlaştırmak ve kırsal refahı artırmak amacıyla yürütülen agro-ekonomik çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor. Kent genelinde her geçen yıl üretim alanı genişleyen ve ekonomik değeriyle çiftçinin yüzünü güldüren salep yumrusu için Kavak ve 19 Mayıs ilçelerinde geniş katılımlı uygulamalı hasat etkinlikleri ve eğitim programları gerçekleştirildi.
Kavak ve 19 Mayıs İlçelerinde Sahada Uygulamalı Hasat Eğitimi
Kavak ilçesinde; Kavak İlçe Kaymakamlığı, Kavak Belediye Başkanlığı ve Kavak Yerel Eylem Grubu Derneği ortak organizasyonuyla düzenlenen programda, üreticilere ve sektöre adım atmak isteyen vatandaşlara bitkinin sökümü ve kurutulma aşamaları hakkında uygulamalı agronomik eğitimler verildi.
Ardından 19 Mayıs ilçesinde bu yıl 4’üncüsü icra edilen kurumsal “Salep Hasat Etkinliği” kapsamında, salep bahçelerinde üreticiler tarafından hasat sökümü gerçekleştirildi. Etkinliğin ikinci ayağı ise 19 Mayıs İlçesi 15 Temmuz Şehitler Meydanı’nda kurulan stantlarla devam etti. Meydanda vatandaşlara doğal salepten üretilen çeşitli ikramlar sunulurken, bölgenin yerel bitkisel üretim potansiyeli sergilendi.
“35 Dekardan 106 Dekara Yükseldik, 55 Tonluk Üretime Ulaştık”
Hasat programında kurumsal dökümleri ve stratejik verileri paylaşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, kentte salep tarımının geliştirilmesi adına 2016 yılından bu yana çok yoğun bir teknik mesai harcandığını bildirdi. İl Müdürü Kemal Yılmaz, üretimdeki makro büyümeyi şu rakamlarla tescilledi:
“2020 yılında ilimiz genelinde yalnızca 35 dekar alanda ve 55 üreticiyle başlattığımız salep üretimi, planlı saha çalışmalarımız neticesinde 5 yıl içerisinde muazzam bir gelişim gösterdi. 2025 yılı verileri itibarıyla salep üretim alanımız 106 dekara, bu alanda üretim yapan çiftçi sayımız ise 165’e yükseldi. Bugün itibarıyla kentimizde yaklaşık 55 tonluk bir salep üretimi söz konusudur. Bu üretimin 88 dekarlık alanına tekabül eden 44 tonluk kısmı, 6 büyük üreticimiz tarafından tamamen çoğaltım ve tohumluk amaçlı agronomik süreçlerle gerçekleştirilmektedir. Kalan 18 dekarlık alanda ise doğrudan gıda endüstrisine yönelik üretim yapılmaktadır. Kırsal kalkınma hamlemize omuz veren ilçe Kaymakamlıklarımıza, Belediye Başkanlıklarımıza, Ondokuzmayıs Yerel Eylem Grubu Derneği’ne, Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği’ne (EKOMDER) ve İlçe Müdürlüklerimize kurumsal katkılarından ötürü teşekkür ederim.”
Toprak TV Olarak;
Geleneksel tarla bitkilerinin yanı sıra tıbbi ve aromatik bitki pazarında Samsun’un Kavak ve 19 Mayıs ilçeleri ekseninde bir üretim üssüne dönüşmesini, tarım ekonomimizin havza bazlı çeşitliliği adına çok başarılı bir vizyon olarak görüyoruz. İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz‘ın açıkladığı, 5 yılda 35 dekardan 106 dekara ulaşan ve 55 tonu bulan rekolte verileri, doğru kırsal kalkınma projelerinin tarlada nasıl kapı gibi sarsılmaz bir ekonomik gerçeğe dönüştüğünün en asil kanıtıdır. Üretilen salebin 44 tonunun tohumluk ve çoğaltım amaçlı ayrılması, Samsun’un kendi kendine yeten yerli tohum ekosistemini kurduğunu göstermektedir. Toprak TV olarak, kilosu oldukça yüksek değerlerden alıcı bulan salep yumrusunun, Kavak ve 19 Mayıs İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri gözetiminde kooperatif çatıları altında markalaştırılmasını ve dondurma-gıda sanayisi ile doğrudan sözleşmeli bitkisel üretim modeline dahil edilmesini, üretici ortaklarımızın gelir istikrarı adına hayati bir zorunluluk olarak görüyoruz.
