Samsun 19 Mayıs’ta Nebiyan Fasulyesi Bereketi: 15 Bin Sırıkta Yetişen Tescil Adayı Lezzette Hasada 15 Gün Kaldı!…
-
[19 MAYIS-SAMSUN]
Karadeniz’in eşsiz doğasına sahip Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde, Nebiyan Dağı’nın serin yayla havası ve kaynak sularıyla beslenen meşhur Nebiyan fasulyesinde hasat heyecanı başladı. İlçeye bağlı Kösedik Mahallesi’nde üretim yapan Şafak Ayvaz, 13 bin sırıkla başladığı ekim alanını bu yıl 15 bin sırığa çıkararak bölgenin en büyük bitkisel üretim sahalarından birine imza attı. Tarlada titizlikle sürdürülen bakım çalışmalarının ardından ilk mahsulün yaklaşık 15 gün içerisinde toplanması hedefleniyor.
Mikroklima Ve Kaynak Suyuyla Gelen Benzersiz Aroma
Nebiyan Dağı ve çevresindeki Kösedik ile Aydınpınar mahallelerinde yetişen Nebiyan fasulyesi; ince kabuklu yapısı, çabuk pişmesi, pişerken dağılmaması ve kendine has yoğun aromasıyla tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Ürünün lezzet sırrının bölgenin özel toprak yapısı, yayla iklimi ve Nebiyan kaynak suyunda saklı olduğu belirtilirken, başka bölgelere götürülen tohumlarda aynı kalitenin yakalanamaması fasulyenin ticari ve yöresel değerini katlıyor.
Tarladayken Satılıyor, Üretici Birliği Ve Coğrafi İşaret Yolda
Yoğun talep nedeniyle henüz tarladayken alıcı bulan ve siparişleri hasat öncesinde dolan ürün için kurumsallaşma adımları da hız kazandı. 2026 yılı hedefleri doğrultusunda; üreticileri tek çatı altında toplamak, modern basınçlı damla sulama sistemlerini yaygınlaştırmak ve markalaşmayı güçlendirmek amacıyla “Nebiyan Fasulyesi Üretici Birliği”nin kurulması için resmi süreç başlatıldı. Girişimin bir sonraki aşamasında ise ürüne Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde Coğrafi İşaret Tescili kazandırılması planlanıyor.
Toprak TV Olarak;
Samsun’un bereketli yaylalarında yerel tohumuna, ata mirası lezzetlerine sahip çıkan ve 15 bin sırıkta alın teri döken Şafak Ayvaz başta olmak üzere tüm Kösedik ve Aydınpınar üreticilerimizi tebrik ediyoruz. Yerel ürünlerin birlik çatısı altında örgütlenerek markalaşması ve coğrafi işaretle korunması, kırsal kalkınmamızın ve yerinde istihdamın en güçlü anahtarıdır. 19 Mayıslı tüm çiftçilerimize bereketli, bol kazançlı ve hayırlı bir hasat sezonu diliyoruz.
