[DÜZCE] – Düzce‘de uzun yıllar pide ve lahmacun ustalığı yapan Onur Kurnaz, bir akrabasının tavsiyesiyle girdiği tarım sektöründe kendi başarı hikayesini yazdı. Babadan kalma 15 dönümlük atıl araziyi aronya, frambuaz ve böğürtlen bahçesine dönüştüren Kurnaz, 5 yılda dekar başına 3,5 tona varan verime ulaşarak kendi işinin patronu oldu.
Pide Ustalığından Çiftçiliğe: Atıl Araziyi Meyve Cennetine Çevirdi!
“Bu Bir Hastalık, Bırakılmıyor”
42 yaşındaki Onur Kurnaz, 2020 yılında, kazançlı olduğunu düşündüğü aronya yetiştiriciliğine merak sardı. Doğup büyüdüğü Yukarı Yahyalar Mahallesi‘ndeki 15 dönümlük atıl araziyi değerlendirmeye karar veren Kurnaz, işe aronya ile başlayıp, frambuaz ve böğürtlen ile devam etti. Toprağa olan tutkusunu, “Ürünlere aynı çocuk gibi bakıyorsun. Bu bir hastalık, bırakılmıyor” sözleriyle anlatan Kurnaz, profesyonel olarak 25 yıldır bu işin içinde olduğunu belirtti.
Pide Ustalığından Çiftçiliğe: Atıl Araziyi Meyve Cennetine Çevirdi!
Kendi Aracında, Büyük Şehirlere Pazarlıyor
Üretimini 5 yılda dekar başına 3,5 tona çıkaran Kurnaz, ürünlerini kendi soğuk hava depolu aracıyla İstanbul, Ankara ve Antalya gibi büyük şehirlerdeki pastane sektörüne pazarlıyor. Kurnaz, “İlk başta ‘nasıl pazarlayacağız?’ diye düşünüyorduk. Müşterilerimiz artık kendileri bizi buluyor” dedi. Hasat zamanı her gün 8 kişiye istihdam sağladığını da sözlerine ekledi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Her Zaman Yanında
Üretim sürecinde karşılaştığı zorluklarda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü‘nden büyük destek gördüğünü belirten Kurnaz, “Bitkide bir olumsuzluk gözlemlediğimiz zaman hemen müdürlüğümüzle iletişime geçiyoruz. Ekiplerini gönderip numune alıyorlar, tavsiyelerde bulunuyorlar. İlk sene yaşadığımız su baskını sorununu, onların önerdiği drenaj çalışmasıyla çözdük. Her konuda bizi destekliyorlar” diye konuştu.
Pide Ustalığından Çiftçiliğe: Atıl Araziyi Meyve Cennetine Çevirdi!
Toprak TV Olarak:
Onur Kurnaz’ın hikayesi, tarımın sadece dededen kalma bir meslek değil, aynı zamanda doğru bir vizyonla, araştırarak ve inanarak girilebilecek kârlı ve onurlu bir yol olduğunu gösteriyor. Bir pide ustasının, atıl bir araziyi, katma değeri yüksek ürünler yetiştiren bir meyve bahçesine dönüştürmesi, Anadolu insanının girişimci ruhunun en parlak kanıtıdır. Bu, sadece bir başarı hikayesi değil; aynı zamanda “köye dönüşün”, “kendi işinin patronu olmanın” ve en önemlisi, toprağa sevgiyle dokunmanın nasıl berekete dönüştüğünün en somut örneğidir.
Pide Ustalığından Çiftçiliğe: Atıl Araziyi Meyve Cennetine Çevirdi!
