Manisa Sarıgöl’de Doğal Acur Hasadı Başladı: Tarladan Taze Taze Sofralara ve Turşuluklara!…
-
[SARIGÖL-MANİSA]
Manisa’nın bağcılık ve sebzecilikle öne çıkan Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde, yerel üreticiler tarafından geleneksel ve doğal yöntemlerle yetiştirilen acurların harman ve hasat dönemi başladı. Günün ilk ışıklarıyla tarladan toplanan çıtır acurlar, tazeliği korunarak hem perakende hem de toptan pazarlarda tüketicilerle buluşturuluyor.
Turşuluktan Cacığa Yoğun Talep: Kilosu 50 ₺’den Alıcı Buluyor
Emcelli Mahallesi emektar üreticilerinden Harun Hasırcı, haftada 2-3 gün sabahın erken saatlerinde hasat yaptıklarını ve ürünleri sıcağa maruz kalmadan anında teslim ettiklerini belirtti. Özellikle düğün, sünnet cemiyetleri ve kışlık turşu hazırlığı yapan ev hanımlarından yoğun talep aldıklarını aktaran Hasırcı, salatalık tür grubunda yer alan acurun ferahlatıcı lezzetiyle yoğurtlu cacıkta, salatalarda veya dilimlenip hafif tuzlanarak tüketildiğini söyledi. Doğal yöntemlerle yetiştirilen yerli acurlar pazarda kilosu 50 ₺’den alıcı buluyor.
Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personellerinin de bölgede iyi tarım uygulamaları, doğal bitki koruma ve yerel çeşitlerin korunması hususunda sahada rehberlik çalışmalarını sürdürdüğü bildirildi.
Toprak TV Olarak;
Ege’mizin bereketli topraklarında yerel genetiğimizi, ata tohumu niteliğindeki doğal sebzelerimizi koruyarak tarladan sofraya taze taze ulaştırmak milli tarımımızın temel taşıdır. Sarıgöl’de geleneksel yöntemlerle acur üreten, yerel lezzetlerimizi kışlık hazırlıklara ve cemiyet sofralarına taşıyan emektar çiftçilerimizin alın teri, kırsal kalkınmamızın ve sağlıklı gıdamızın en büyük teminatıdır.
