Küresel Gıda Arenasında Dev Gövde Gösterisi: SIAL Paris 2026’da 400’ü Aşkın Türk Firması İnovatif Mahsulleri Dünyaya Sunacak!…
-
[İSTANBUL – FATİH]
Dünya gıda endüstrisinin ve küresel tarım ticaretinin en prestijli buluşma noktalarından biri olan Uluslararası Gıda İnovasyon Fuarı SIAL Paris 2026’nın resmi Türkiye lansmanı ve basın toplantısı, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Merkez Binası’nda gerçekleştirildi. 17-21 Ekim 2026 tarihleri arasında Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenecek olan dev organizasyonda Türkiye; İtalya, Fransa ve İspanya’nın ardından fuarın en büyük ilk 4 katılımcı ülkesinden biri olarak makro düzeyde bir çıkarma yapmaya hazırlanıyor. Toplamda 280 bin metrekarelik devasa bir alanda 8 bin katılımcı ve 295 bin profesyonel sektörel ziyaretçiyi ağırlayacak olan fuarda, Türk gıda sanayisi bitkisel ve hayvansal işlenmiş ürün varlığını küresel pazarlara sunacak.
Türk Şirketlerinin Fuar Alanı Yüzde 10 Büyüdü
Promosalons Türkiye ve İTO iş birliğiyle düzenlenen lansman toplantısı; İTO Başkan Yardımcısı Mehmet Develioğlu, COMEXPOSIUM Gıda ve İçecek Bölümü Genel Müdürü Rodolphe Lameyse ve SIAL Paris Etkinlik Direktörü Audrey Ashworth’un katılımıyla icra edildi. Toplantıda paylaşılan verilere göre, Türk şirketlerinin fuardan rezerve ettiği toplam stant alanı geçen döneme oranla yüzde 10 artış göstererek 10000 metrekarenin üzerine çıktı. Organizasyonda 300’den fazlası İTO milli katılım organizasyonu çatısı altında olmak üzere, toplamda 400’ün üzerinde Türk gıda ve ihracat firması gövde gösterisi yapacak. Fuarın önemine değinen İTO Başkan Yardımcısı Mehmet Develioğlu, SIAL Paris 2026 Fuarı’nın Türk gıda ve içecek sektörünün uluslararası pazarlardaki gücünü sergilemesi ve yeni nesil ticari iş birlikleri geliştirmesi açısından stratejik bir eşik sunduğunu ifade etti.
Küresel Trendlerde Fonksiyonel ve Bütçe Dostu Gıdalar Öne Çıkıyor
COMEXPOSIUM Gıda ve İçecek Bölümü Genel Müdürü Rodolphe Lameyse ve SIAL Paris Etkinlik Direktörü Audrey Ashworth tarafından sunulan küresel analiz raporlarında, gıda dünyasındaki köklü değişimler grafiklerle ortaya konuldu. Küresel analiz verilerine göre, Avrupa’daki gıda yeniliklerinin yüzde 57’si zevk ve haz odaklı hale gelirken; kolajen ve prebiyotik içerikli, vücut performansını ve zihinsel iyi oluşu destekleyen fonksiyonel gıda inovasyonları dünya genelinde iki ila üç kat artış gösterdi. Dijital kanallar ve yapay zekanın gıda değer zincirini yeniden tanımladığı süreçte, küresel enflasyonist baskılar nedeniyle sürdürülebilir ürünlere ekstra ücret ödemeye hazır tüketicilerin oranı yüzde 17’ye gerilerken, bütçe dostu inovatif gıda ürünleri küresel pazarın yeni hakimi oldu.
Toprak TV Olarak;
Türk gıda sanayisinin ve işlenmiş bitkisel/hayvansal ürün ihracatçılarımızın SIAL Paris 2026’da 400’ü aşkın firmayla en büyük ilk 4 katılımcı arasında yer alması, tarım ekonomimizin küresel rekabet gücü açısından sarsılmaz bir başarıdır. Tarladaki mahsulümüzü ham olarak satmak yerine, dünyada trendi iki ila üç kat artan kolajen ve prebiyotik katkılı fonksiyonel gıdalara dönüştürüp inovatif markalarla ihraç etmek, tarımsal katma değerimizi zirveye taşıyacak yegane yoldur. Tarımsal yayıncılığın getirdiği tarafsız bakış açısıyla gözlemleniyor ki; dünya pazarlarında sürdürülebilir gıdalara ekstra bütçe ayıran tüketici oranının yüzde 17’ye gerilemesi, ihracatçılarımızın daha bütçe dostu ve verimli üretim teknolojilerine yönelmesini zorunlu kılmaktadır. Küresel gıda değer zincirinde yer almak isteyen sanayicilerimizin uluslararası gıda güvenliği standartlarına ve Ar-Ge yatırımlarına ağırlık vermesi, üreticilerimizin de bu sanayiye kaliteli ve kalıntısız hammadde arz etmesi sürdürülebilir tarım ticareti adına büyük önem arz ediyor. Unutmayalım ki gücümüz bilimin ışığında, vaktinde alınan tedbirde ve alın terinin bereketindedir.
