Bursa’nın dünyaya armağanı, coğrafi işaretli “Bursa Siyah İnciri”, 2025 yılında ihracat performansıyla parmak ısırttı. Geçen yıl yaşanan zirai don ve kuraklık nedeniyle rekoltede düşüş yaşanmasına rağmen, ürünün katma değeri arttı. İhracat geliri bir önceki yıla göre yüzde 12,3 artarak 70,3 milyon dolara ulaştı. En sevindirici gelişme ise kilogram birim fiyatındaki 1 dolarlık artış oldu.
Bursa Siyahı Değerlendi: Kilosu 4.43 Dolardan Kapışıldı
“Kilosu 4.43 Dolardan Satıldı”
Uludağ İhracatçı Birlikleri (UİB) verilerine göre; 2024 yılında kilogramı 3,46 dolardan ihraç edilen Bursa Siyahı, 2025 yılında yaklaşık 1 dolar değer kazanarak 4,43 dolardan alıcı buldu. Bu artış, rekolte kaybına rağmen üreticinin ve ihracatçının yüzünü güldürdü. Ürünün en büyük alıcısı 21 milyon dolarla Almanya olurken, onu Avusturya ve Hollanda takip etti.
“Kaliteyi Korursak Daha Çok Kazanırız”
Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan, iklim şartlarının zorluğuna dikkat çekti. Yazgan, “Miktar olarak ihracatımız 18 bin tondan 15 bin tona geriledi. Don ve kuraklık kaliteyi etkiledi. Eğer ürünümüz daha kaliteli olsaydı, bu rakamlar çok daha yukarı çıkardı” dedi. Yazgan ayrıca Bursa Siyahı’nın Aydın, İzmir ve Denizli gibi illerde de üretilmeye başlandığını ancak Bursa incirinin raf ömrü ve lezzetiyle fark yarattığını vurguladı.
Bursa Siyahı Değerlendi: Kilosu 4.43 Dolardan Kapışıldı
Toprak TV Olarak:
İşte marka değeri budur! Tarladan daha az ürün çıkıyor ama kasaya daha çok döviz giriyor. Demek ki dünya bu lezzetten vazgeçemiyor. Kilogramda 1 dolar artış, tarımda “Markalaşma”nın ne kadar hayati olduğunu kanıtlıyor. Bursa çiftçisinin emeğine sağlık; kuraklığa, dona rağmen “Kraliçe” tahtını korudu.
Bursa Siyahı Değerlendi: Kilosu 4.43 Dolardan Kapışıldı
