Kızılırmak’ın ‘Beyaz Pırlantası’nda Hasat Mesaisi: Osmancık’ta Çeltik Tarlalarına Biçerdöverler Girdi!…
-
[OSMANCIK-ÇORUM]
Türkiye’nin çeltik ve pirinç üretiminde marka kenti olan Çorum’un Osmancık ilçesinde, yöre çiftçisinin “beyaz altın” ve “pırlanta” olarak nitelendirdiği çeltik hasadı başladı. Mayıs ayı ortalarında Kızılırmak Havzası’nın bereketli alüvyonlarıyla buluşan ve yaklaşık 6 aylık zorlu vejetasyon sürecini tamamlayan çeltikler, tarlalara giren modern biçerdöverlerle hasat ediliyor. Sezon boyunca yaşanan değişken hava koşulları nedeniyle hasat bu yıl gecikmeli başlarken, biçilen ürünler kurutma sergilerinin ardından işlenmek üzere çeltik fabrikalarının yolunu tutuyor.
“Dönümde 600 İle 800 Kilogram Arasında Verim Alınıyor”
İlçeye bağlı Ağıroğlan Köyü’nde üretim yapan çiftçilerden Erol Düşünceli, çeltiğin mayıs ortasında toprakla buluştuğunu ve normal şartlarda eylül sonunda tamamlanan hasadın hava muhalefeti sebebiyle ekim ayına sarktığını ifade etti. Kendi 26 dönümlük arazisinde hasada devam ettiğini aktaran Düşünceli, yabancı ot mücadelesi ve bakım şartlarına bağlı olarak dekara ortalama 600 ila 800 kilogram arasında rekolte elde edildiğini kaydetti.
“Kızılırmak Suyuyla Gelen Eşsiz Lezzet: Sahte ‘Osmancık-97’ İsmine Karşı Patent Uyarısı”
Girinoğlan Köyü üreticilerinden Şaban Balcı ise Osmancık pirincini diğer çeşitlerden ayıran temel faktörün Kızılırmak’ın mineral zengini suları ve havzanın mikro-klima yapısı olduğuna dikkat çekti. Osmancık pirincinin tane yapısı ve pişme kalitesiyle sofraların baş tacı olduğunu vurgulayan Balcı, piyasada başka yörelerde üretilen standart pirinçlerin haksız şekilde “Osmancık-97” etiketiyle satılmasına tepki gösterdi. Balcı, coğrafi işaret ve tescil denetimlerinin sıkılaştırılması gerektiğini belirterek, hasadın ortasında üreticinin gözünün açıklanacak Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) müdahale alım fiyatlarında olduğunu dile getirdi.
Toprak TV Olarak;
Kızılırmak Havzası’nın kadim mirası olan Osmancık pirincini, ülkemizin gıda arz güvenliği ve sofralarımızın bereketi açısından stratejik bir milli bitkisel üretim değeri olarak kabul ediyoruz. Tarlada çamur içinde gece gündüz çalışan üreticimizin emeğinin, piyasada korsan etiketlerle ve sahte ambalajlarla değersizleştirilmesine asla göz yumulamaz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Çorum Valiliği ve Osmancık Kaymakamlığı koordinasyonunda; zincir marketler, toptancılar ve paketleme tesislerinde karekodlu ve hologramlı sıkı bir denetim mekanizması kurulmalıdır. Başka havzalarda yetiştirilen pirinçlerin tüketiciyi yanıltacak şekilde “Osmancık Pirinci” adıyla pazarlanmasına ağır yaptırımlar uygulanmalıdır. Ayrıca hasadı geciken ve maliyetleri katlanan üreticimizin ürününü yok pahasına elden çıkarmaması için Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) maliyet ve çiftçi kâr payını gözeten tatminkâr çeltik alım fiyatlarını derhal açıklamalı, Osmancık’ta alım merkezlerini hazır tutmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hasat sonrası nem oranını hızla yüzde 14 bandına indirecek kontrollü kurutma tekniklerine uymaları ve ürün kalitesini zedelemeden depolamalarıdır. Tüketicilerimizin ise pirinç satın alırken paket arkasındaki menşe ve coğrafi işaret logosuna dikkatle bakmaları, Kızılırmak suyuyla yetişen hakiki tescilli Osmancık pirincini tercih ederek yerli çiftçimizin hakkını teslim etmeleridir.
