İstanbul’da Yaban Mersini Verimi Rekor Kırdı: İhracat 20’den Fazla Ülkeye Yapılıyor…

[İSTANBUL] – Türkiye’nin en büyük metropollerinden olan İstanbul‘da, hem iç hem de dış pazara yönelik olarak yaban mersini üretimi artış gösteriyor. Toprak yapısının uygunluğu ve 10-15 yıl önce dikimi yapılan yaban mersini çalılarının olgunlaşmasıyla, verim geçen yıllara göre önemli ölçüde arttı.

Pendik İlçesi’ne bağlı Göçbeyli Mahallesi‘ndeki bir yaban mersini tarlasında açıklamalarda bulunan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, kentte birçok tarım ürününün yetiştirildiğini ve yaban mersininin tıbbi ve aromatik bir bitki olarak halkın artan ilgisi sayesinde pazar payının sürekli büyüdüğünü belirtti. İl Müdürü Parıldar, İstanbul’un coğrafi yüz ölçümünün yüzde 15,8’ini oluşturan 869 bin dekar tarım arazisine sahip olduğunu ve bu arazilerin oldukça kıymetli olduğunu söyledi. İçinde bulundukları 55 dekarlık işletmeden ise yıllık 45-50 ton ürün hasat edildiği bilgisini paylaştı.

“Üretilen Yaban Mersinleri, 20’den Fazla Ülkeye İhraç Ediliyor”

Yaban mersini hasadının çeşitliliğe göre farklı zamanlarda yapıldığını anlatan İl Müdürü Parıldar, “Erkenci çeşitler de var, geç olgunlaşan çeşitler de. Pazara haziran başından itibaren ürün sunup bunu temmuz sonuna kadar, hatta ağustosun 20’sine kadar devam ettirerek ürün tedariki sağlıyoruz. Bu durumun hem pazarın şişmesinin önüne geçmesi hem de üretimde verimlilik ile hasadın sürdürülebilirliğini sağlama açısından önemli olduğunu düşünüyoruz” şeklinde konuştu.

İl Müdürü Parıldar, yaban mersini için asidik toprağın gerektiğini ve Türkiye’de 10 bin dekarın üzerinde üretim arazisi bulunduğunu ifade ederek, “İlimizde halihazırda yaklaşık 175 dekarlık yaban mersini bahçelerimiz var. Beykoz, Silivri, Çatalca, Pendik, Şile gibi ilçelerimizde değişik ölçeklerde, değişik büyüklüklerde ürün yelpazemiz var.” diye konuştu.

İstanbul’un yaban mersini üretimi açısından son derece uygun toprak yapısına sahip olduğuna işaret eden İl Müdürü Parıldar, şunları kaydetti:
“Ülkemizde yıllık 6 bin tondan fazla yaban mersini hasadı gerçekleştiriliyor. Ortalama kilogram verimi dekara 600 ile 700 kilogram arasında değişiyor. İlimiz, verim açısından daha avantajlı durumda yani 800-900 kilogramlara kadar dekara verim artıyor. Şu anda ülkemizdeki ortalama verimin bir tık üzerinde İstanbul’umuzda yaban mersini üretiminde verim almaktayız. Burada 800-900 kilograma kadar dekara verimimiz arttı. Türkiye genelinde üretilen yaban mersinleri, 20’den fazla ülkeye ihraç ediliyor. Fransa ve Almanya gibi Avrupa ülkelerinin yanı sıra Rusya ve Orta Doğu ülkeleri olmak üzere ihracatı da yapılıyor. Hem iç pazarda ihtiyacı karşılayacak hem de ihracat potansiyeli varsa ona yönelik hareket edip planlamayı bu şekilde gerçekleştireceğiz.”

“Türkiye’de Yaban Mersininin Üretimi de Tüketimi de Artıyor”

Yaban mersini tarlasında üretim müdürü olarak çalışan Ziraat Mühendisi Ayhan Demir, 60 bin metrekarelik alanda 5 çeşit yaban mersini ürettiklerini ve buradaki hasadı haziranın ilk haftasında başlayıp temmuz sonuna kadar bitirmeyi planladıklarını söyledi. Ziraat Mühendisi Demir, yaban mersininin faydalarının anlaşıldıkça üretiminin ve tüketiminin de hızla arttığına işaret ederek, “Firmalar, iç pazardaki hareketliliğe cevap vermeye çalışıyor fakat bu bulunduğumuz tesis, Marmara Bölgesi’nin yanında Türkiye’nin ilk tesislerinden biri. Burası 15 yıl önce kurulmuş. Türkiye’de şu an yaban mersini tüketimi de üreticiliği de artıyor. İnsanlar, yaban mersininin faydasını öğrendikçe bu meyveye daha çok ulaşmak istiyor, o yüzden de üretim ona paralel artmış oluyor” ifadelerini kullandı.

Göçbeyli Mahallesi‘nde yaban mersininin üretimi için uygun toprak yapısının bulunduğunu anlatan Ziraat Mühendisi Demir, Türkiye’nin kuzey bölgelerinde toprak PH’ının düşük olmasından dolayı Çatalca’dan Rize’ye kadar üretiminin yapılabildiğini belirtti. Ziraat Mühendisi Demir, sözlerini şöyle tamamladı:
“Bu bölgede yaşayan girişimcilerin yaban mersini üretimine geçmesinde fayda var. Önü açık bir meyve, bir pazar. Türkiye’nin nüfusuna göre, talebe göre belki de bugünkü rakamların 2-3 katı alanın ekilmesi lazım. Devletimiz, genç çiftçi girişimcilerimizin her zaman yanında. Bu tür yaban mersini veya buna benzer sebze ve meyvelere yönelmelerini tavsiye ederim.”

Toprak TV Olarak:

İstanbul gibi bir metropolde, yaban mersini üretiminde Türkiye ortalamasının üzerinde verim elde edilmesi, doğru toprak yönetimi ve modern tarım teknikleriyle her coğrafyada başarılı tarımsal faaliyetlerin yürütülebileceğinin bir göstergesidir. Bu başarı, aynı zamanda genç girişimciler için de büyük bir ilham kaynağıdır. Toprak TV olarak, hem iç hem de dış pazara katkı sağlayan bu tür örnek üretim çalışmalarını destekliyor, yaban mersininin pazar potansiyelinin daha da artacağına inanıyoruz.

Toprak haber