İçi Sarı Kabuğu Yeşil Karpuz Görenleri Hayrete Düşürüyor: Adana’da Tropikal Esinti…

[ADANA]

Adana‘da bitkisel üretim alanında yürütülen inovatif çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor. Kentte üç yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından toprakla buluşturulan ve “Tropical Sunshine” adıyla bilinen kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuz, sıradışı görünümü ve özellikleriyle dikkat çekiyor. Rengi, kokusu ve aromasıyla alışılmışın dışına çıkan bu özel çeşit, hasat için gün sayıyor.

İklim Değişikliği ve Doğal Tozlaşma

Genellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde yetiştirilen içi sarı karpuz, iklim değişikliğinin etkileriyle birlikte Çukurova topraklarına da uyum sağladı. Üretim sürecinde tarlada her bir kırmızı karpuzun yanına üç adet sarı karpuz ekiliyor ve doğal tozlaşma kırmızı karpuzlar aracılığıyla sağlanıyor. Sarı karpuzun bu benzersiz rengi, klasik karpuzda bulunan likopen yerine beta-karoten adlı farklı bir bitki pigmentinden ileri geliyor.

Yüksek Verim ve Katma Değerli Pazarlama

Bitkisel üretimde verimlilik ve ekonomik getiri oranları incelendiğinde, klasik karpuzun kilogram fiyatı tarlada 14 ₺ ile 16 ₺ arasında alıcı bulurken, içi sarı karpuzun hasat döneminde tarlada kilogramının 25 ₺ ile 30 ₺ arasında satılması öngörülüyor. Ayrıca geleneksel karpuzda dönüm başına 4-5 ton verim alınırken, sarı karpuzda bu miktar dönüm başına 7 tona kadar yükseliyor. Bu yıl ilk ticari üretimi kapsamında Adana genelinde 110 dönüm, ülke genelinde ise toplam 300 dönüm alanda ekim gerçekleştirildi.

“Pazarda Katma Değer Oluşturmaya Çalıştık”

Üretimi gerçekleştiren ziraat mühendisi Süleyman Sertli, sarı karpuzun geçmişinin eskiye dayandığını belirterek, “Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova’dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye’de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı. Tarlada kilogram fiyatı 25-30 ₺ arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor” ifadelerini kullandı.

“Talep Görürse Önümüzdeki Yıllarda Ekimi Fazla Olur”

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan ise ürün çeşitliliğinin önemine değinerek, “Tadı, aroması ve lezzeti diğer karpuzlarla hemen hemen aynı. Adana, ürün çeşitliliği ve potansiyeli açısından birçok meyve çeşidinin ekildiği yer. Eğer karpuz talep görürse, ekimi önümüzdeki yıllarda daha fazla olur” değerlendirmesinde bulundu.

Toprak TV Olarak;

Bitkisel üretimde katma değeri yüksek, alternatif çeşitlerin geliştirilmesi üreticilerimizin küresel pazarda ve iç piyasada rekabet gücünü artırmaktadır. Çukurova‘nın bereketli topraklarında ziraat mühendislerimizin öncülüğünde yürütülen Ar-Ge çalışmaları, tarımsal vizyonumuzun ne denli dinamik olduğunu kanıtlamaktadır. Yenilikçi yaklaşımlarla toprağa değer katan tüm üreticilerimizin desteklenmesi, sürdürülebilir üretimin devamlılığı için büyük önem taşımaktadır.