Hakkâri’nin Saklı Cevheri Kenger Ekonomiye Kazandırılıyor: Prof. Dr. Özgökçe’den İstihdam Hamlesi…
-
[HAKKÂRİ]
Hakkâri’nin eşsiz coğrafyasında doğal olarak yetişen ve halk arasında büyük ilgi gören kenger bitkisi, bilimsel bir projeyle sanayiye kazandırılıyor. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fevzi Özgökçe, kenger bitkisine dayalı bölgesel kalkınma ve istihdam modelini içeren projesini Hakkâri Valisi İbrahim Taşyapan’a sundu. Proje ile doğadan rastgele toplama yerine, kontrollü üretim ve AR-GE odaklı bir sanayi altyapısı hedefleniyor.
Gıdadan Kozmetiğe Katma Değerli Üretim
Kengerin gıda, tıbbi ve aromatik potansiyeline dikkat çeken Prof. Dr. Özgökçe; çerez, kahve, sakız ve yem bitkisi gibi katma değerli ürünlerin sanayiye entegre edileceğini belirtti. Girişimciler Mehyet Es ve Derviş Ahmedi’nin de destek verdiği projede; kadın ve genç istihdamının artırılması, kenger işleme tesislerinin kurulması ve kuraklığa dayanıklı bu yerli türün tarımsal üretimde öne çıkarılması amaçlanıyor.
Doğayı Korumak İçin Kontrollü Hasat
Toplantıda, kengerin sürdürülebilirliği için ilkbaharda erken dönemde yapılan bilinçsiz hasadın durdurulması ve bölge halkının bu konuda eğitilmesi gerektiği vurgulandı. Vali İbrahim Taşyapan, projenin bölge ekonomisi için pırlanta değerinde olduğunu belirterek, yerli ve milli bir ürün olan kengerin korunması ve geliştirilmesi için gereken her türlü desteğin sağlanacağını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Kenger, Anadolu’nun zorlu coğrafyasında hayatta kalan, asaleti direnişinden gelen bir bitkisel üretim hazinesidir. Doğadan sofraya uzanan bu yolculuğun bilimsel bir disiplinle sanayiye taşınması, Hakkâri’nin ekonomik geleceği için mühür niteliğinde bir adımdır. Prof. Dr. Fevzi Özgökçe’nin bu vizyoner projesini destekliyor; yerli genetik kaynaklarımızın ekonomiye kazandırılmasını canıgönülden alkışlıyoruz.
