Eskişehir’de Büyükbaş Kurbanlıklar Tükendi: Üretici Bekir Türkmen’den “Son Güne Kalmayın” Uyarısı…
-
[ESKİŞEHİR-ODUNPAZARI]
Eskişehir’de Kurban Bayramı’na az bir süre kala büyükbaş kurbanlıkların neredeyse tamamı satılırken, hayvansal üretim yapan üreticilerin yüzü güldü. Eskişehirli büyükbaş üreticileri, kurbanlıkların büyük bir kısmının satıldığını veya rezerve edildiğini belirtti. Odunpazarı ilçesi kırsal Çavlum Mahallesi’nde hayvansal üretim odaklı büyükbaş üreticiliği yapan Bekir Türkmen, piyasanın bu yıl oldukça hareketli olduğunu ifade etti.
“Erkek Hayvanlar 380-400 Bin ₺ Bandında Alıcı Buldu”
Satışların erken tamamlandığını vurgulayan büyükbaş üreticisi Bekir Türkmen, güncel piyasa koşullarına dair şu kurumsal verileri paylaştı:
“Bizim kurbanlıklarımız bitti. Bu taraflarda hayvan kalmadı diyebiliriz. Kendi hayvanlarımızı toptan verdiğimiz için tekli satışımız kalmadı. Bu sene piyasa oldukça iyiydi, erkek hayvanlar 380-400 bin ₺, dişi hayvanlar ise 350-370 bin ₺ bandında alıcı buldu. Millet son günlere kalalım da hesaplı olsun diye ağırdan alıyor ama o iş bu sene zor. Satışlar önceki iki-üç seneye göre çok daha iyi geçti. Şu an piyasadan mal toplamaya kalksak kimsede kolay kolay hayvan bulunmaz. İyi, alımlı ve kurban vasfı tam olan hayvanlar gitti. Sona kalanlar genellikle kurbanlık vasfını tam tamamlamayan ya da kusurlu hayvanlar olur.”
“Bu Bir Zincirleme Süreç”
Hayvansal üretimden perakende satışa kadar olan sürecin ciddi maliyetler barındırdığını ifade eden büyükbaş üreticisi Bekir Türkmen, sözlerini şöyle tamamladı:
“Biz 50 hayvanı birden veririz, alan kişi üzerine kesim, paketleme, çadır ve yol masraflarını ekleyerek tek tek satar. Bu bir zincirleme süreçtir. Ancak genel tabloda Doğu ve Güneydoğu’dan gelen hayvanlarımızın çoğu satıldı. 550-600 kiloluk standart hayvanların yanı sıra nadiren çıkan 1 tonluk dev kurbanlıklar da çoktan şahıslara ayrıldı.”
Toprak TV Olarak;
Kurban Bayramı öncesinde Eskişehir havzasında büyükbaş kurbanlık satışlarının erken dönemde tamamlanmasını ve üretici düzeyinde beklenen gelir hedeflerine ulaşılmasını hayvansal üretim ekonomisi açısından memnuniyetle karşılıyoruz. Girdi maliyetlerinin yüksek seyrettiği besicilik sektöründe, tarladan ahıra uzanan emeğin pazarda karşılık bulması üretimin sürdürülebilirliği için hayatidir. Tüketicilerin mağduriyet yaşamaması adına arz-talep dengesinin doğru yönetilmesi ve lojistik kanalların açık tutulması gıda ekonomisinin istikrarı açısından büyük önem arz etmektedir.
