Elazığ’da hayvancılık altyapısını güçlendirmek ve sütte kaliteyi artırmak amacıyla önemli bir proje hayata geçirildi. DAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı destekli “Hayvancılık Altyapısının Geliştirilmesi” programı kapsamında, Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 160 hak sahibi üreticiye süt soğutma tankı dağıtıldı.
Süt Kalitesi Artıyor, Elazığ Kazanıyor: Soğuk Zincir Kuruldu
Soğuk Zincir Kuruluyor, Gelir Artıyor
Dağıtılan tanklar sayesinde üreticiler modern süt üretim tekniklerine erişim sağlarken, en büyük sorun olan “Soğuk Zincir” halkası da tamamlanmış oldu. Projenin hedefleri şöyle sıralandı:
Ürün kalitesini ve hijyeni artırmak.
Sütün bozulmasını önleyerek ekonomik kaybı bitirmek.
Kırsal kalkınmayı destekleyerek üreticinin cebine giren parayı artırmak.
Toprak TV olarak:
Sütü sağmak işin yarısıdır, soğutup fabrikaya ulaştırmak diğer yarısıdır. Sütünü soğutamayan üretici, sanayiciye karşı hep 1-0 yenik başlar; çünkü o süt “asitliği artmış, kalitesiz süt” muamelesi görür. Elazığ’da 160 tank demek, 160 işletmenin “sanayici standardında” üretim yapması demektir. DAP idaresini ve Tarım Müdürlüğünü tebrik ediyoruz. Süt tanka girsin, bakteri değil bereket üresin.
Süt Kalitesi Artıyor, Elazığ Kazanıyor: Soğuk Zincir Kuruldu
