Ege mutfağının baş tacı, İzmir’in coğrafi işaretli gururu “sakız enginarı”nda bu yıl hasat, üreticinin yüzünü güldürerek başladı. Ocak ve şubat aylarında mevsim normallerinin üzerinde gerçekleşen yağışlar, özellikle Çeşme, Urla, Karaburun ve Seferihisar hattındaki 8 bin dekarlık üretim alanına can suyu oldu. Geçen yıl zirai don nedeniyle zor günler geçiren üreticiler, bu yıl yağmurun bereketiyle rekoltede %20’lik bir artış öngörüyor.
Ege’nin şifa kaynağı enginarda yağmur bereketi!
Yağmur En Doğal Gübre Oldu, Maliyetler Düştü
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, yağışların hem yer altı sularını beslediğini hem de bitkinin gelişimini mükemmel bir şekilde tamamlamasını sağladığını belirtti. Üreticilerin sulama maliyetinden kurtulduğunu ifade eden Uslucan, sakız enginarının lezzet farkıyla piyasada tescilli bir marka olduğunu vurguladı. Toptan satış fiyatlarının 30-40 ₺ bandında seyrettiği enginarda, bu yıl hem kalite hem de miktar üreticiyi tatmin ediyor.
Ege’nin şifa kaynağı enginarda yağmur bereketi!
“Bitki Adeta Canlandı”
Urla Kuşçular Mahallesi’nde üretim yapan çiftçilerimiz, yağmur suyunun bitki üzerindeki canlandırıcı etkisine dikkat çekerek; “Yağmur suyu bambaşka, bitki adeta canlandı ve gövde yapısı oldukça kuvvetlendi” sözleriyle memnuniyetlerini dile getirdi. 11 bin tonluk yıllık ortalama üretimin, bu yılki yağış desteğiyle rekor seviyelere çıkması bekleniyor.
Ege’nin şifa kaynağı enginarda yağmur bereketi!
Toprak TV Olarak;
Bitkisel üretimin kalbi, doğanın sunduğu kaynakların liyakatli yönetimi ve iklim koşullarına uygun üretim disipliniyle atmaktadır. İzmir’in sakız enginarı gibi coğrafi işaretli değerlerimizin, su maliyetlerinin düştüğü ve verimin arttığı dönemlerde desteklenmesi, milli tarım ekonomimiz için stratejik bir kazanımdır. Milli üretim disipliniyle, tescilli ürünlerimizi koruyarak ve doğanın bereketini teknolojiyle harmanlayarak üretmeye devam edeceğiz.
