Çameli Sırık Fasulyesi Sofralara Geliyor…

Denizli Çameli’nin Meşhur Sırık Fasulyesinde Hasat Coşkusu: Tamamen Doğal Yöntemlerle Yetiştirilen Lezzet Sofralarda!

[DENİZLİ] – Denizli’nin Çameli ilçesinde, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen ve lezzetiyle ün salan meşhur Çameli sırık fasulyesinin hasadına başlandı. Güvercin gübresiyle beslenen ve doğal kaynak suyu ile sulanan bu özel fasulye, başta Denizli olmak üzere çevre illerde büyük ilgi görüyor.

Bölgenin coğrafi işaretiyle birlikte Türkiye genelinde adından söz ettiren Çameli fasulyesi, üretici Semra Şaylan’ın emeğiyle sofralara ulaşıyor. Çameli ilçesine bağlı Gökçeyaka Mahallesi’nde yaşayan 56 yaşındaki üretici Semra Şaylan, yaklaşık 10 yıldır üç dönümlük arazisinde coğrafi işaretli meşhur Çameli sırık fasulyesi üretimi yapıyor.

Organik tarım yöntemlerini benimseyen Şaylan, kendi beslediği 150-200 güvercinden elde ettiği gübreyi ve doğal kaynak suyunu kullanarak üretimini gerçekleştiriyor. 23 Nisan’da ekimi yapılan sırık fasulyenin dün ilk hasadının yapıldığını belirten Şaylan, ürünün tamamen organik olduğunu ve suni gübre kullanmadıklarını vurguladı. Şaylan, “Bu yıl da 23 Nisan’da ektiğim fasulyelere doğal kaynak suyumuzla, güvercin gübresini damlama sistemiyle uyguladım. Güvercin gübresini önce eritip sulama havuzuna döküyorum. Damla sulama sistemiyle fasulyelerin köklerine gönderiyorum. Daha önce domates ve diğer sebzelerde denemiştim, fasulyede ilk hasada erken başladım, verimi ciddi şekilde artırdı,” dedi.

Günlük 300-600 kilogram arasında ürün elde ettiklerini belirten Şaylan, “Tarlamız üç dönüm. Yaklaşık 10 yıldır hem taze hem kuru fasulye üretiyorum. Fasulyelerimizi Muğla, Denizli ve Burdur başta olmak üzere çevre illerdeki toptancılara gönderiyoruz. Doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz için lezzeti çok beğeniliyor,” diye konuştu.

“Her Şey Doğal”

Sabah erken saatlerde başlattıkları hasadı akşama kadar sürdürdüklerini belirten Semra Şaylan, ürünlerinin farkını şu sözlerle anlattı: “Hayvan gübresi ve yeraltı kaynak suyu ile beslenen fasulyelerimiz uzun, çıtır ve çok lezzetli oluyor. Yayla havası da bu lezzeti tamamlıyor. Her şeyimiz tamamen doğal ve organik. Bu da ürünümüze büyük talep getiriyor. Kasım ayında havalar soğuyana kadar fasulye hasadımız devam ediyor. Bu yıl yaklaşık 6 tona yakın yaş fasulye hasadı yapmayı hedefliyorum. Kuru fasulye için üretim yaptığımız ayrı bir tarlamız daha var.” Organik tarımın önemine dikkat çeken Semra Şaylan, üretimden hasada kadar her aşamayı doğallıktan ödün vermeden gerçekleştirdiklerini vurguladı.

Toprak TV olarak:

Denizli Çameli’nden gelen bu haber, yerel ürünlerin coğrafi işaretle korunması ve doğal üretim yöntemlerinin sürdürülebilir tarım için ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Semra Şaylan gibi üreticilerimizin geleneksel bilgiyi modern tekniklerle birleştirerek (damlama sistemi gibi) verimliliği artırması, çevreye duyarlı bir üretim modelinin mümkün olduğunu kanıtlıyor. Bu tür katma değerli ve doğal ürünlerin desteklenmesi, hem üreticimizin kalkınmasına hem de tüketicinin sağlıklı gıdaya erişimine katkı sağlamaktadır. Toprak TV olarak, doğal ve coğrafi işaretli ürünlerimizin değerini vurgulamaya ve üreticilerimizin başarı hikayelerini paylaşmaya devam edeceğiz.

Toprak haber