Denizli’nin tescilli sofralık üzümlerinin merkezi Buldan’da, yeni sezon hazırlıkları sabahın ilk ışıklarıyla başladı. Ünlü “Sultaniye” ve “Süperior” üzümlerinin yetiştiği bağlarda üreticiler, Temmuz ayındaki hasat için asmalarda budama ve iplik sökme işlemlerini sürdürüyor.
Sultaniye ve Süperior İçin Geri Sayım: Buldan’da Budama Mevsimi
Sabahın İlk Işıklarında Başlayan Mesai
Bölmekaya ve Kadıköy mahallelerindeki bağlarda yoğun bir çalışma var. Manisa Sarıgöl’den gelen budama ustası İsmet Çelebi ve Buldanlı Şahin Atalay, sabah 06.30’da başlayan mesainin akşam saatlerine kadar sürdüğünü belirterek, “Kuruyan çubukları temizleyip, asmayı yeni sezona hazırlıyoruz. Verim için bu işlem şart” ifadelerini kullandı.
Bilinçli Üretim: Toprak İşlemesiz Tarım
Buldan Bölmekaya mahallesinde üretim yapan Ramazan Uğuz, uyguladığı modern yöntemlerle dikkat çekiyor. “Süperior” cinsi erkenci üzüm yetiştiren Uğuz, “Bağlarımda toprak işlemesiz tarım yapıyorum. Modern file tenteleriyle asmalarımı doludan ve sıcaktan koruyorum. Toprağı sürmediğimiz için %50 su tasarrufu sağlıyoruz ve azot ihtiyacını organik olarak karşılıyoruz. Maliyetlerimiz düşüyor, toprağımız korunuyor” diyerek tüm üreticilere bu yöntemi tavsiye etti.
Sultaniye ve Süperior İçin Geri Sayım: Buldan’da Budama Mevsimi
Üretim Rakamları Göz Dolduruyor
Buldan’da 2025 yılı verilerine göre; 32 bin dekar alanda 51 bin tonun üzerinde sofralık çekirdeksiz üzüm, 2 bin 800 dekar alanda ise yaklaşık 8 bin ton sofralık çekirdekli üzüm üretimi gerçekleştirildi. Bölge, Türkiye’nin önemli ihracat merkezlerinden biri konumunda.
Toprak TV Olarak:
Bağdaki emeğe saygımız sonsuz ama Ramazan Uğuz‘un “Toprak İşlemesiz Tarım” vizyonuna şapka çıkarıyoruz. Suyu koruyan, mazotu az yakan ve toprağı küstürmeyen bu model, Türk tarımının kurtuluş reçetesidir.
Sultaniye ve Süperior İçin Geri Sayım: Buldan’da Budama Mevsimi
