Türkiye gıda sektörünün köklü markası ETİ, Ar-Ge çalışmalarıyla kurak iklim koşullarına dayanıklı, bisküvilik kalitede yeni yerli buğday çeşidi “Kanatlı”nın üretimine geçti. Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle geliştirilen bu tür; geniş adaptasyon kabiliyeti ve yüksek teknolojik kalitesiyle Türkiye’deki bisküvilik buğday açığını kapatmayı hedefliyor.
Kuraklığa dayanıklı %100 yerli tür: Kanatlı Buğdayı.
Bilimle Islah Edilen Bereket: Kanatlı Buğdayı
2004 yılında başlayan melezleme çalışmaları ve 2016’dan bu yana süren kapsamlı ıslah projeleri neticesinde tescillenen “Kanatlı Buğdayı”, 2025 üretim sezonunda Orijinal-1 kademe sertifika almaya hak kazandı. 110 dekarlık alanda başlatılan tohumluk üretim süreci, ETİ’nin ihtiyacı olan kaliteli ham maddenin sürdürülebilir bir şekilde yerli kaynaklardan karşılanmasını sağlayacak. ETİ Global CEO’su Ercan Öz, bu çalışmanın Türkiye’deki bisküvilik buğday üretimindeki %3-4’lük düşük payı yukarı taşıyacağını vurguladı.
Toprak TV Olarak;
Yerli ıslah projelerinin sanayi ile buluşması, gıda arz güvenliğimiz için pırlanta değerindedir. Kuraklığa dayanıklı türlerin geliştirilmesi, sadece ekonomik bir başarı değil, aynı zamanda iklim krizine karşı liyakatli bir duruştur. Merhum Firuz Kanatlı’nın isminin bu bereketli başaklarda yaşayacak olması ise sektörel hafıza adına büyük bir vakar göstergesidir.
Kuraklığa dayanıklı %100 yerli tür: Kanatlı Buğdayı.
