Bin Yıllık Endemik Miras Modern Tesisle Buluştu: Muğla Sığla Ormanlarında Yeni Sezon Hedefi 1 Ton Sığla Yağı…
-
[MUĞLA-KÖYCEĞİZ]
Muğla bölgesinde geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan, dünyada sadece üç bölgede doğal olarak yetişen sığla ağacından sığla yağı ve sığla buhuru elde etmek amacıyla yürütülen 2026 yılı üretim çalışmaları resmen başladı. Osmanlı dönemi askeri lojistiğinde savaş yaralarının tedavisinde kullanılan, günümüzde ise yüksek pazar değeriyle ilaç ve kozmetik sanayiinin en stratejik hammaddeleri arasında yer alan sığla yağı, özellikle mide ülseri tedavisi gören tüketiciler tarafından yoğun şekilde talep ediliyor. Köyceğiz ilçesi Kavakarası bölgesindeki 50 hektarlık sığla ormanında bu yıl 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi planlandı.
Saf Sığla Yağının Kilogramı 7 Bin 500 ₺ ile 15 Bin ₺ Arasında
Üretim süreçlerinde ekonomik değeri oldukça yüksek olan saf sığla yağının (günlük yağı) kilogram fiyatı kalitesine, saflık derecesine ve ambalaj niteliğine göre ortalama 7.500 ₺ ile 15.000 ₺ arasında değişen geniş bir fiyat skalasında alıcı buluyor. Tüketicilere genellikle aktarlar ve özel işletmeler kanalıyla ulaştırılan bu kıymetli ürün, küçük cam şişeler halinde 1.500 ₺ ile 2.000 ₺ arasındaki fiyatlarla perakende olarak satışa sunuluyor.
Geleneksel Üretimden Kapalı Isıtma Sistemine Geçildi
Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür, beraberinde Bölge Müdür Yardımcısı Ersen Çetin ile birlikte Köyceğiz Kavakarası bölgesindeki sığla yağı üretim çalışmalarını sahada yerinde inceledi. Köyceğiz İşletme Müdürü Volkan Aydın ve teknik personelin de eşlik ettiği program kapsamında, ilk olarak Beyobası Orman İşletme Şefliği sahasındaki kabuk kızıllatma ve kabuk kazıma süreçleri denetlendi. Ardından Kavakarası bünyesinde yer alan üretim tesisine geçilerek ağaçlardan toplanan kabukların kaynatılması, presle sığla yağı çıkarılması ve kalan kabukların sığla buhuruna dönüştürülme aşamaları sırasıyla takip edildi. Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) destekleriyle tesiste bu yıl tamamen kapalı ısıtma sistemine geçilerek açık alanda yakılan ateşle kazan kaynatma devri sona erdirildi ve modernizasyon tamamlandı.
Orman Köylüsünün En Önemli Gelir Kapısı
İhale usulüyle işletmeye açılan sahalarda, üretimin yapılacağı ağaçlar orman müdürlüğü ekipleri tarafından hassasiyetle tespit ediliyor. Nisan ayından ekim ayına kadar devam eden yedi aylık periyotta, sığla ağaçlarından kazınan kabuklar yerel halk tarafından tesise getirilerek işleniyor. Üretimin tüm aşamalarında Kavakarası ve çevre mahallelerde yaşayan orman köylüleri istihdam edilerek hem kırsal iş gücüne hem de ülke ekonomisine ciddi katma değer sağlanıyor.
“Dünyada Sadece Üç Bölgede Yetişen Endemik Tür”
Muğla genelindeki sığla ormanlarının potansiyeline dikkat çeken Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür, yürütülen çalışmalarla ilgili şu verileri paylaştı:
“Sığla ağacı, dünyada Amerika ve Çin’den sonra ülkemizde Anadolu’nun güneybatı kısmında bulunan endemik bir türdür. Bölge müdürlüğü bünyesinde bin 408 hektar sığla ormanlarımız bulunmakta. Bunlar daha çok Köyceğiz başta olmak üzere Fethiye, Dalaman, Marmaris ve Ula bölgesinde yoğunlaşmış durumda. Bu yıl Köyceğiz işletmemizde 50 hektarlık alanda 1 ton sığla yağı, 3 ton sığla buhuru üretimi planlandı. Köyceğiz ve civarındaki sığla yağı üretimini köylülerimiz yakın zamana kadar geleneksel yöntemlerle üretiyorlardı. Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve Güney Ege Kalkınma Ajansı’nın işbirliğiyle 2022 yılında bu üretim tesislerini daha modern, daha kapalı sistemlere çevirdik. Sığla yağı üretiminde sahadan ağaçlardan yağın elde edilmesinden, üretim tesislerinde yağa dönüştürülmesine kadarki bütün aşamalarda köylülerimiz çalışmakta. Böylelikle hem yöre halkına hem de ülke ekonomisine katkı sağlamış bulunmaktayız.”
Toprak TV Olarak;
Dünya üzerinde sadece üç bölgede varlığını sürdürebilen endemik bir değerin, modernizasyon projeleriyle katma değerli bir endüstriyel hammaddeye dönüştürülmesi biyoteknolojik ve ekonomik açıdan büyük bir başarıdır. Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve GEKA ortaklığında açık ocaklardan kapalı ısıtma sistemine geçilmesi, ürün kalitesini standardize ederken orman köylüsünün emeğini de güvence altına almıştır. Kilogram fiyatı 15.000 ₺‘ye kadar ulaşan sığla yağının iç ve dış pazarda hak ettiği konuma gelmesi, biyolojik zenginliklerimizin doğru bir vizyonla işlendiğinde ne denli yüksek getiriler sağlayabileceğinin en somut örneğidir. Hem orman varlığımızı koruyan hem de orman içi üretim süreçlerinde alın teri döken tüm Köyceğizli üreticilerimize kazançlı bir sezon dileriz.
