Bursa’nın bitkisel üretim merkezlerinden Yenişehir’de, beyaz lahana üreticisi bu sezon umduğunu bulamadı. Üretici fiyatları geçen yıla oranla yüzde 40 gerileyerek 9 lira bandına düşmesine rağmen, pazar ve market tezgahlarında ürünün tanesinin 100 liraya ulaşması, üretim zincirindeki kopukluğu bir kez daha gözler önüne serdi.
Beyaz Lahanada Üretici Kaybediyor, Tüketici Pahalı Yiyor
Maliyetler Katlandı, Alıcı Gelmedi
Geçen yıl 15 lira seviyelerinde olan üretici fiyatları, bu yıl 8-9 lira bandına kadar çekildi. Sadece fide maliyetinin 5 lira olduğu bir denklemde; gübre, ilaç, mazot ve işçilik giderlerini de ekleyen çiftçimiz, zarar etme noktasına geldi. Yenişehirli üreticiler, geçen yıl peşlerinden ayrılmayan tüccarın bu yıl kapılarını dahi çalmadığını, dönümlerce ürünün tarlada çürümeye terk edildiğini ifade ediyor.
Üretim Aynı, Makas Devasa
TÜİK verilerine göre beyaz lahana üretimi 635 bin ton seviyelerinde seyrederek istikrarını korumasına rağmen, sahadaki tablo bambaşka bir gerçekliği yansıtıyor. Üreticide fiyat düşerken, tüketiciye ulaşan noktada fiyatların astronomik seviyelerde kalması, aracı mekanizmasındaki denetimsizliği ve lojistik maliyetlerin baskısını bir kez daha kanıtlıyor.
Toprak TV Olarak;
Tarlada 8 liraya alıcı bekleyen ürünün markette 100 liraya satılması, tarımsal pazarlamanın en büyük kronik sorunudur. Üreticinin alın terinin toprakta kalması ve tüketicinin temel gıdaya erişememesi, gıda güvenliği açısından kabul edilemez bir durumdur. Toprak TV olarak, bu haksız fiyat makasının kapanması için donanımlı bir denetim mekanizmasının ve üreticiyi doğrudan tüketiciyle buluşturacak yetkin bir planlamanın hayata geçirilmesini stratejik bir gereklilik olarak görüyoruz.
Beyaz Lahanada Üretici Kaybediyor, Tüketici Pahalı Yiyor
