Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, yerel üreticiyi desteklemek ve şehrin eşsiz gastronomi değerlerini markalaştırmak amacıyla hayata geçirdiği “Ondan Yerel Market” projesinin açılışını gerçekleştirdi. İvrindi kuzusundan Manyas kelle peynirine, Edremit zeytininden BAÇEM’in %100 doğal krem balına kadar şehrin tüm coğrafi işaretli ürünleri, bu modern merkezde vatandaşlarla buluşuyor.
Balıkesir’in Tüm Lezzetleri Bu Markette
“Bu Raflarda Sadece Ürün Değil, Kadın Emeği Var”
Açılış töreninde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ondan Yerel Market’in sadece bir satış noktası değil, bir dayanışma alanı olduğunu vurguladı. Balıkesir’in 20 ilçesindeki üretici kooperatiflerini tek çatı altında buluşturduklarını belirten Akın; “Bu raflarda kadın emeği, kooperatif dayanışması ve ortak üretim kültürü var. Amacımız, Balıkesir’in peynirini, zeytinini ve balını dünya çapında bir marka haline getirmektir” dedi.
Balıkesir’in Tüm Lezzetleri Bu Markette
BAÇEM’den Türkiye’de Bir İlk: Doğal Krem Bal
Marketin en dikkat çeken ürünlerinden biri, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesindeki BAÇEM tarafından üretilen %100 doğal krem bal oldu. Gönen’den temin edilen doğal balların kontrollü kristalizasyon yöntemiyle işlenmesiyle elde edilen, hiçbir katkı maddesi içermeyen sürülebilir formdaki bu özel ürün, Türkiye’de kurumsal ölçekte üretilen ilk örneklerden biri olma özelliğini taşıyor. Ondan Yerel Market, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun ve tescilli yerel ürünlerin güvenilir adresi olmayı hedefliyor.
Toprak TV Olarak;
Yerel üretimin katma değer kazanması, kooperatifçilik modelinin desteklenmesi ve coğrafi işaretli ürünlerin markalaşması, hayvansal ve bitkisel üretimimizin geleceği için hayati önem taşımaktadır. “Ondan Yerel Market” gibi projeler, üreticinin emeğinin karşılığını doğrudan almasını sağlayan liyakatli bir kırsal kalkınma örneğidir. Gastronomi kenti Balıkesir’in bu hamlesi, yerel lezzetlerin küresel pazarda yer bulması adına atılmış stratejik bir adımdır. Alın terini ve yerli üretimi savunan her projenin yanındayız.
