Mezrone Üzümünde Tarihi Kooperatifleşme Hamlesi: Bağlıca’da Atıl Bağlar Kamu Desteğiyle Şahlanıyor!…
-
[GERCÜŞ- BATMAN]
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin kadim bağcılık merkezlerinden Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Bağlıca Köyü‘nde, bölgenin en kıymetli genetik mirası olan mezrone üzümünü ayağa kaldırmak ve katma değerli hale getirmek amacıyla tarihi bir adım atıldı. Hasat döneminin eşiğinde bulunan tescil yolundaki mezrone üzümünde verimi yükseltmek, üreticileri tek çatı altında toplamak ve atıl bağları üretime kazandırmak hedefiyle kapsamlı bir eğitim ve kooperatifleşme semineri düzenlendi. Kamu kurumlarının öncülük ettiği modelle hem kaliteli birincil bitkisel üretim hedefleniyor hem de işleme, paketleme ve markalaşma süreçlerinin temelleri atılıyor.
“Sadece Çiftçinin Değil, Kamunun Teknik Rehberliğinde Bir Model Kuruyoruz”
Bağlıca Köyü‘nde üreticilerle buluşan Batman İl Tarım ve Orman Müdürü Necdet Tuncer, bireysel imkânlarla aşılamayan pazar ve bakım sorunlarının kooperatif çatısıyla çözüleceğini vurguladı. Modelin teknik detaylarını aktaran İl Müdürü Necdet Tuncer, şu ifadeleri kullandı:
“Bugün mezrone üzüm üretiminin kalbi olan Bağlıca Köyü’ndeyiz. Tek başımıza üstesinden gelemediğimiz meseleleri kooperatif çatısı altında daha güçlü ve verimli çözeceğiz. Kurguladığımız yapı, sadece çiftçimizin kurduğu klasik bir birlik değil; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak teknik destek sağladığımız, doğrudan öncülük ettiğimiz kamu güdümlü bir model olacak. Özellikle köy dışında yaşayan ancak burada bağı bulunan vatandaşlarımızın sahipsiz kalan arazilerini profesyonel budama ve toprak işleme dokunuşlarıyla yeniden ayağa kaldıracağız. Öncelikli gayemiz kaliteli birincil ürün elde etmek, ardından soğuk hava, paketleme ve coğrafi işaretli kurumsal markalaşmayı hayata geçirmektir.”
Mülki İdare, Muhtarlar ve Üreticilerden Tam Destek
Gercüş Kaymakamı Mehmet Zahid Uzun, İlçe Jandarma Komutanı Mehmet Sedat Güneş ve İlçe Emniyet Amiri Adem Akman’ın da katıldığı buluşmada yerel temsilciler dayanışma mesajı verdi. Bağlıca Köyü Muhtarı Rıfat Üzüm, valilik ve kaymakamlık desteğiyle atıl bağları ekonomiye kazandıracaklarını belirtirken; üretici Kudbettin Alpaslan ise mezronenin pekmez, pestil ve şire türevleriyle bölgenin incisi olduğunu, kurulacak kooperatifle ürünü ulusal pazara taşıyacaklarını kaydetti. Yayladüzü Köyü Muhtarı Mirza Yılmaz da bağcılığın yanı sıra fıstık alanında da üreticilerin bilinçlendirildiğini ve birliktelik ruhunun bölgeye büyük kazanç sağlayacağını dile getirdi.
Toprak TV Olarak;
Dicle Havzası’nın kireçli yamaçlarında asırlardır kuraklığa ve zorlu şartlara direnen mezrone üzümü; yüksek brix (şeker) dengesi, kalın kabuğu ve aromatik pestil-pekmez niteliğiyle eşsiz bir bağcılık değerimizdir. Köyden kente göç sebebiyle bakımsız kalan ata yadigârı bağların kamu öncülüğünde kooperatifleştirilerek “profesyonel havza yönetimine” kavuşturulması, kırsal kalkınma literatürümüz açısından son derece isabetli bir vizyondur. Bu kıymetli hamlenin sürdürülebilir olması için şire işleme atölyeleri hijyenik paslanmaz kazanlarla modernize edilmeli ve coğrafi işaret tescili ivedilikle tamamlanmalıdır. Bağcılarımıza çağrımızdır: Hasat öncesi omcalarda salkım seyreltmesi ve yaprak alma işlemleri aşırıya kaçılmadan dengeli yapılmalı; salkım güvesi ve külleme riskine karşı kültürel önlemler aksatılmamalı, hasat sırasında salkımlar makasla kesilerek zedelenmeden gölgelik toplama alanlarına taşınmalıdır.
