Karadeniz’de Sezon Öncesi Erken Bereket: Düzce Tezgahlarında İri Palamutun Tanesi 125 ₺’ye Geriledi!…
-
[DÜZCE]
Denizlerde genel av yasağının kalkmasına sayılı günler kala, Karadeniz kıyılarında geleneksel kıyı balıkçılarının ağlarına takılan palamutlar tezgahlardaki hareketliliği artırdı. Düzce genelindeki semt pazarları ve balık hallerinde satışa sunulan palamut, hem iri gramajı hem de bütçe dostu fiyatıyla tüketicinin yoğun ilgisini çekiyor.
Tanesi 125 ₺, Ağırlığı 600-800 Gramı Buluyor
Tezgahlara inen palamutların tanesi 125 ₺ seviyesinden tüketiciyle buluşurken; balıkçı esnafı bu dönemde yakalanan ürünlerin ortalama 600 ila 800 gram ağırlığında, dolgun ve oldukça etli olduğunu ifade etti. Boyut ve gramaj standartlarının yüksek olması, sofralara yansıyan lezzeti ve porsiyon verimini artırdı.
“Sular Soğudukça Av Miktarı Artacak, Fiyatlar Dengelenecek”
Av sezonunun resmen başlaması ve sonbaharla birlikte deniz suyu sıcaklıklarının düşmesiyle palamut sürülerinin Karadeniz ile Marmara boğaz hattındaki göç hareketliliğinin hızlanacağını dile getiren esnaf; tanesi 125 ₺’den gerçekleşen satışların hem alım gücünü desteklediğini hem de piyasaya güçlü bir hareketlilik kazandırdığını belirtti.
Toprak TV Olarak;
Su ürünleri sektörü; hayvansal üretimin ve protein arz güvenliğinin denizlerimizdeki en stratejik ayağını oluşturmaktadır. 1 Eylül genel av sezonu öncesinde kıyı balıkçılığıyla tezgahlara yansıyan 600-800 gramlık palamut bolluğu ve tane başına 125 ₺’lik erişilebilir piyasa değeri; hem halkın dengeli beslenmesi hem de kırmızı ve beyaz et piyasasındaki protein dengesinin korunması adına son derece olumlu bir göstergedir. Sürdürülebilir avcılık ve yasal boy limitlerine uyum, bu bereketin tüm sezona yayılmasını sağlayacaktır.
