Yozgat Aydıncık’ta Coğrafi İşaretli “Yer Muzu” Tezgâhlarda: Bağrıbütün Kavununda Yağış Bereketi Fiyatı 30-40 ₺’ye İndirdi!…
-
[AYDINCIK-YOZGAT]
Yozgat’ın Aydıncık ilçesinde yetişen, kendine has aroması ve şekliyle halk arasında “yer muzu” olarak adlandırılan coğrafi işaret tescilli “Bağrıbütün” kavununda 2026 yılı hasat bereketi yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl kuraklık baskısı nedeniyle tarlada 100 ₺’ye kadar yükselen kavun, bu sezon yağışların olumlu etkisiyle artan rekolte sayesinde pazar tezgâhlarında 30 ila 40 ₺ arasında tüketiciyle buluşuyor.
“Başka Yerde Ekildiğinde Özelliğini Kaybediyor, Hakiki Lezzet Aydıncık’ta”
Kümbet Ova olarak anılan verimli havzada patates ve soğana alternatif gelir kaynağı olarak mart-nisan döneminde toprakla buluşturulan Bağrıbütün kavunu, temmuz sonundan ağustos ayı sonuna kadar hasat ediliyor. Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin bilimsel araştırmaları neticesinde 2019 yılında coğrafi işaret tescil belgesi alan bu nadide tür; Ankara, İstanbul, Çorum ve çevre illerden yoğun kargo talebi görüyor.
İlçe merkezinde mahsulünü satışa sunan üretici Adem Tomruk, “Bu kavun Aydıncık’a has bir gen kaynaktır. Buranın mikroklimal iklimi haricinde başka bir bölgeye ekildiğinde lezzeti ve dokusu bozuluyor. Geçen yıl kuraklıktan ötürü ürün azdı, bu sene yağışlar sayesinde verim ve aroma mükemmel oldu” dedi.
Üretici Ünal Tomruk ise ürünün sindirim dostu ve yüksek aromatik yapısına dikkat çekerek; “Muz tadında eşsiz bir aroması var. Şişkinlik yapmayan, saf meyve tadı sunan bir ürün. Geçen sene 100 ₺ olan fiyat bu yılki bol hasatla 30-40 ₺ seviyesine indi. Şehir dışından gelen kargo taleplerine yetişmekte zorlanıyoruz” ifadelerini kullandı.
Toprak TV Olarak;
Anadolu’muzun kaybolmaya yüz tutmuş yerel gen kaynaklarını koruyarak coğrafi işaretle taçlandıran ve Kümbet Ova’nın bereketini “yer muzu” ile sofralara taşıyan Aydıncık üreticilerini, Aydıncık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü ve Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi’ni kutluyoruz. Yerel endemik ve tescilli çeşitlerin üretim alanlarının genişletilmesi, doğrudan pazarlama ve kargo lojistiğiyle desteklenmesi kırsal kalkınmamızın en güçlü dayanağıdır. Aydıncıklı ve tüm Yozgatlı üreticilere bereketli, kazançlı ve bol kazançlı bir hasat sezonu dileriz.
