Çivril Gümüşsu’da Şifa Kaynağı “Ergen” Hasadı Başladı: Çevre İllerden Yoğun Talep Görüyor!…
-
[ÇİVRİL-DENİZLİ]
Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Gümüşsu Mahallesi’nde, yöre halkı tarafından “ergen” olarak adlandırılan doğal kızılcık meyvesinde 2026 yılı hasat dönemi başladı. Bahçe kenarlarındaki doğal ağaçlardan tek tek toplanarak kasalanan şifa deposu meyve, çevre illerden gelen tüccarların yoğun ilgisiyle üreticisine ek gelir kapısı sağlıyor.
Kilogramı 60 İla 80 ₺ Arasında Alıcı Buluyor
Olgunluk derecesine ve meyve iriliğine göre mahalledeki alım noktalarında kilogramı 60 ila 80 ₺ arasında alıcı bulan ergen; başta Uşak ve Kütahya olmak üzere Eskişehir ve Ankara’dan gelen toptancı ve tüccarlara sevk ediliyor. İçerdiği yüksek C vitamini ve güçlü antioksidan bileşenlerle geleneksel mutfakta özel bir yere sahip olan kızılcık; marmelat, reçel, hoşaf, şurup, meyve suyu, bitki çayı ve yöresel kızılcık tarhanası yapımında yoğun olarak değerlendiriliyor.
“Talepler Arttıkça Aşılı Ticari Bahçeler Kurulmaya Başlandı”
Gümüşsu Mahallesi sakini ve üretici İbrahim Sakin, hasat sürecine ve artan pazar talebine ilişkin şu bilgileri paylaştı:
“Ergen, mahallemiz ve ilçemiz için uzun yıllardır süregelen geleneksel bir değerdir. Önceleri sadece bahçe kenarlarındaki yabani ağaçlardan toplanıp aile ihtiyacı karşılanırken, son yıllarda Uşak, Kütahya, Eskişehir ve Ankara gibi büyük şehirlerden gelen yoğun talep üreticilerimizi sevindirdi. Ürünün getirisi yükselince birçok üreticimiz aşı yöntemiyle kapama ticari ergen bahçeleri tesis etmeye başladı.”
Toprak TV Olarak;
Denizli Çivril’in bereketli topraklarında kendiliğinden yetişen şifa kaynağı kızılcığı (ergen) katma değerli bir gelir kapısına dönüştüren, aşılama çalışmalarıyla kapama bahçe kurulumunu başlatan Gümüşsu üreticilerini, Çivril İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü ve Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü tebrik ediyoruz. Doğal floramızın sunduğu bu değerli meyvelerin markalaşması ve işlenerek pazar payının artırılması kırsal kalkınmamız adına büyük bir zenginliktir. Çivrilli ve tüm Denizlili üreticilere bereketli, kazançlı ve hayırlı bir hasat sezonu dileriz.
