Turizmin başkenti Antalya, binlerce yıllık kadim zeytin kültürünü ve “sıvı altın” olarak nitelendirilen zeytinyağını ulusal ve uluslararası arenada hak ettiği yere taşımak için harekete geçti.
Ali Çandır
Antalya Ticaret Borsası Başkanı
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası (ATB), Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü ve BATEM iş birliğiyle düzenlenecek olan “Antalya’da Zeytin Üretimi ve Zeytinyağı Kalite Yarışması”için geri sayım başladı. Üreticileri teşvik etmek ve kaliteyi artırmak amacıyla düzenlenen yarışmanın numune kabulü 1 Aralık 2025’te başlayacak, son başvuru tarihi ise 16 Ocak 2026 olacak.
En Kaliteli Zeytinyağına Altın Madalya: Antalya’da Dev Yarışma
Hem Duyusal Hem Kimyasal Analiz Yapılacak
Yarışmaya katılan zeytinyağları, sadece tadıyla değil, laboratuvar sonuçlarıyla da yarışacak. Jüri; tat, koku, meyvemsilik, acılık ve yakıcılık gibi duyusal analizlerin yanı sıra; serbest yağ asidi ve polifenol değerlerini içeren kimyasal analizlere göre puanlama yapacak. Dereceye giren yağlar Altın, Gümüş ve Bronz Madalya ile ödüllendirilecek.
“Hedef: Turistin Çantasındaki Hediye Olmak”
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, hedeflerinin üreticinin kaliteli üretmesini, tüccarın da bunu pazara sunmasını sağlamak olduğunu belirtti. Çandır, “Tavşan Yüreği zeytinine coğrafi işaret aldık, şimdi yağı için çalışıyoruz,” dedi.
Kültür ve Turizm İl Müdürü Candemir Zoroğlu ise vizyonu şöyle özetledi: “Amacımız, Antalya’yı ziyaret eden turistlerin, kentten ayrılırken yanlarında götürebilecekleri en özel hediyenin ‘Antalya Zeytinyağı’ olmasını sağlamak.”
En Kaliteli Zeytinyağına Altın Madalya: Antalya’da Dev Yarışma
Toprak TV olarak:
Bu yarışma, sadece bir “lezzet testi” değil, Antalya’nın tarımsal kimliğinin “tescili”dir. Turistin sadece denize değil, o toprağın bereketine de hayran kalmasını sağlamaktır.
İtalya’da, İspanya’da turistler nasıl “yerel zeytinyağı” almadan dönmüyorsa, Antalya’da da bu kültürün oturması şarttır. Tavşan Yüreği gibi polifenol (antioksidan) değeri yüksek bir hazineye sahibiz. Bu yarışma, üreticiye “Kaliteli üretirsen, karşılığını alırsın” mesajını veren en somut adımdır. Emeği geçen tüm kurumları kutluyoruz.
En Kaliteli Zeytinyağına Altın Madalya: Antalya’da Dev Yarışma
