Mezopotamya‘nın bereketli topraklarında yetişen Diyarbakır kırmızı mercimeği, yerel bir başarı hikayesi yazarak ulusal market zincirlerinin raflarında yerini aldı. Diyarbakır Ticaret Borsası (DTB), bölge ürünlerini Türkiye pazarına sunan Asia Bakliyat‘a bir tebrik ziyareti gerçekleştirdi.
Tarladan Sofraya Başarı Hikayesi: Diyarbakır Mercimeği Raflarda!
DTB Başkanı Engin Yeşil ve yönetim kurulu üyeleri, Asia Bakliyat Yönetim Kurulu Başkanı Abdurrahman Aslan ve Mehmet Ali Sağır ile görüşerek üretim tesisleri hakkında bilgi aldı. Abdurrahman Aslan, Diyarbakır mercimeğinin besin değerlerine dikkat çekerek, “Kırmızı mercimeğimiz protein, yüksek lif ve çeşitli vitamin-mineraller bakımından oldukça zengindir. Tümüyle yerli ve bu topraklardan çıkan bu kırmızı mercimek, Asia Bakliyat Tesisimizde el değmeden işlenmekte ve kaynama süresi 15 dakikadır. Katkısız bu ürünümüz, yerel market ve toptancıların yanı sıra ulusal market zincirlerinde bulunmaktadır,” dedi.
Ziyaretin sonunda DTB Başkanı Engin Yeşil, Diyarbakır ürünlerini Türkiye pazarlarıyla buluşturan Asia Bakliyat yönetimine, kentin tescilli tarımsal ürünlerinden hazırlanan özel bir plaket takdim etti.
Toprak TV Olarak
Diyarbakır mercimeğinin ulusal raflara çıkması, tarladan sofraya uzanan değer zincirinin ne kadar önemli olduğunu gösteren ders niteliğinde bir başarıdır. Bu hikayede üç kahraman var: Ürünü yetiştiren çiftçi, ürüne modern bir kimlik kazandıran sanayici (Asia Bakliyat) ve bu birlikteliği destekleyerek markalaşma yolunu açan kurum (Diyarbakır Ticaret Borsası). Sadece kaliteli ürün yetiştirmek yetmiyor; o ürünü “el değmeden” işleyecek, “15 dakikada pişer” gibi tüketiciye dokunan özellikler katacak ve ulusal pazara taşıyacak bir vizyon gerekiyor. Bu, bir ürünün yerel bir emtia olmaktan çıkıp, katma değerli bir markaya dönüşme sürecidir. Diyarbakır, bu başarılı model ile diğer yerel ürünlerin ulusal pazara açılması için de ilham verici bir örnek teşkil ediyor.
Tarladan Sofraya Başarı Hikayesi: Diyarbakır Mercimeği Raflarda!
