ÇAYKUR‘dan Yenilikçi Hamle: Mavi Yemişli Çaylar Piyasaya Sürülüyor, Tarımsal Atıklardan Yeni Ürünler Yolda!
[RİZE] – Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla “mavi yemişli siyah çay” ve “mavi yemişli beyaz çay” şeklinde yenilikçi ürünleri piyasaya sunmayı planladıklarını açıkladı. ÇAYKUR, sadece yeni çay çeşitleriyle değil, çay atıklarından elde edilen katma değerli ürünlerle de dikkat çekiyor.
Yusuf Ziya Alim ÇAYKUR Genel Müdürü
Genel Müdür Alim, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üreticilerin rahat hasat yapabilmesi için ikinci sürgün kampanyasını erken başlattıklarını belirtti. Mayıs 2024’teki birinci sürgünde 210 bin ton yaş çay alımı yapıldığını, bu yıl ise aynı dönemde 233 bin ton yaş çay aldıklarını ifade eden Alim, “İkinci sürgünde de üreticilerimizin elinde ne kadar çay varsa hepsini almaya talipliyiz,” dedi.
Ürün Yelpazesi Genişliyor, “Çaykopit” ile Topraksız Tarıma Destek!
Üreticilerden çay hasadında acele etmemelerini isteyen Alim, şunları kaydetti: “Günlük verilen limitler doğrultusunda dikkatli ve sağlıklı bir şekilde hasat yapılmasını istiyoruz. Çayın tamamını alacağımızı açık açık söylüyoruz. Hiçbir sıkıntı olmayacak. Yeter ki üreticilerimiz toplamada acele etmesin. Günlük limitlerle bize çayı satmaları durumunda tamamını alacağız. Çayı da kaliteli bir şekilde işlemek istiyoruz. Her türlü üreticimizin yanındayız. Sağlıklı bir ikinci sürgün dönemi geçirmek istiyoruz.”
Çayın kalitesine verdikleri önemin altını çizen Alim, üreticilerden hasatta ot ve yabancı madde olmamasına dikkat etmelerini istedi. “Çayımızı dünyanın her yerinde daha sağlıklı ve herkesin talep edeceği bir ürün haline getirmek için hepimizin elinden geleni yapması gerekiyor. Bu değer ve kalite her geçen gün daha da ileriye gidecek. Tek derdimiz Türk çayını ülkemizde ve dünyada bilinir ve tek lider olarak göstermek. Çay bu bölge için her şey demek,” değerlendirmesinde bulundu.
“Çay, ileride çok daha farklı ürünlerle karşımıza çıkacak”
Yusuf Ziya Alim, çayın her türlü atığının değerlendirildiğine dikkati çekerek, gelecekte çok daha farklı ürünlerin piyasaya sürüleceğini müjdeledi. “Çay atıklarından elde edilen ekstrakt, pelet ve kozmetik gibi ürünlere yönelik çalışmalar devam ediyor. Çay tohumu yağı, yanık kremi gibi ürünlerin çalışmaları devam ediyor,” dedi. Özellikle tarım sektöründe yeni bir soluk getirecek olan “Cocopeat” benzeri bir ürün olan “Çaykopit”üzerinde çalışmaların sürdüğünü belirten Alim, bu ürünün topraksız tarım uygulamalarında altlık olarak kullanılabileceğini ifade etti. Alim, “Hem üniversitemiz hem biz, Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğümüzle birlikte çalışıyoruz. Oradan da farklı sonuçlar elde edeceğiz. Çaykopit’in her türlü üretim ve patent hakkını aldık ve değerlendirdik,” diye konuştu.
Ürün Yelpazesi Genişliyor, “Çaykopit” ile Topraksız Tarıma Destek!
ÇAYKUR olarak ürün yelpazesini genişletmeye devam ettiklerini anlatan Alim, “MOD” serisi adı altında bitkisel çay ürünlerinin de hazırlık aşamasında olduğunu belirtti.
Bölgede likapa ve yaban mersini olarak da bilinen mavi yemişten hazırlanan yeni ürünlerin piyasaya sunulacağını belirten Alim, “Mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay şeklinde farklı bir ürün çıkarmayı düşünüyoruz,” dedi.
Geçen yıl 186 kilogram beyaz çay alımı yaptıklarını ve tamamının satıldığını, adeta yok sattığını ifade eden Alim, bu yıl ise şu ana kadar yaklaşık 70-80 kilogram beyaz çay tomurcuğu aldıklarını ve yıl sonuna kadar bu rakamın 300 kilogramı geçmesini tahmin ettiklerini söyledi. Beyaz çayın kilosunun 6 bin lira olduğunu ve talebin yüksek olduğunu vurgulayan Alim, üreticilere daha çok beyaz çay toplayıp satmaları yönünde çağrıda bulundu.
Toprak TV olarak:
ÇAYKUR‘un bu yenilikçi ve katma değeri yüksek ürün geliştirme stratejisi, Türk çay sektörünün geleceği açısından büyük önem taşımaktadır. Geleneksel çay üretiminin yanı sıra, mavi yemiş gibi yöresel ürünlerle çeşitlilik sağlanması ve özellikle çay atıklarından “Çaykopit” gibi topraksız tarım çözümleri üretilmesi, sürdürülebilir tarım ve döngüsel ekonomi prensipleriyle örtüşmektedir. Bu tür Ar-Ge çalışmaları, hem üreticiye yeni gelir kapıları açmakta hem de ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır. Beyaz çay gibi niş ürünlerdeki talebin artırılması ve üreticinin bilinçlendirilmesi de sektörün büyümesi için kritik öneme sahiptir. Toprak TV olarak, bu tür yenilikçi projeleri desteklemeye ve kamuoyunu bilgilendirmeye devam edeceğiz.
Ürün Yelpazesi Genişliyor, “Çaykopit” ile Topraksız Tarıma Destek!
