-
[ZARA / SİVAS]
Sivas’ın Zara ilçesinde coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan ünlü Zara Balı’nda 2026 yılı sağım sezonu resmen başladı. Beydağı’nın eteklerinde yer alan Aşağımescit köyünde üretim yapan 32 yıllık arı yetiştiricisi Binyami Gürler, laboratuvar analizlerinden başarıyla geçen tescilli kovanlarında sezonun ilk bal sağımını gerçekleştirdi.
Coğrafi İşaret Ve Barkod Güvencesiyle Kaliteli Üretim
1994 yılında iki kovanla hobi olarak başladığı üretimi yıllar içinde geliştiren arı yetiştiricisi Binyami Gürler, tescilli üretimin tüketici güveni açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Tahlil süreçlerinin ardından verilen coğrafi işaret onayıyla üretim yaptıklarını ifade eden Gürler, “Tüketicilerimiz ürün üzerindeki barkod sayesinde balın tüm analiz değerlerini internet üzerinden görebiliyor. Sezon verimi oldukça iyi durumda. Tüm meslektaşlarımı analiz yaptırarak coğrafi işaretli üretim yapmaya davet ediyorum” dedi.
“Zara Coğrafyasında Dünyada Eşi Olmayan 444 Endemik Bitki Var”
Aşağımescit köyündeki bal sağımına katılarak sahada incelemelerde bulunan Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek, bölgenin flora zenginliğine dikkat çekti. Zara coğrafyasında dünyanın hiçbir yerinde bulunmayan 444 endemik çiçek türü yer aldığını vurgulayan Şimşek, bu zenginliğin bala eşsiz bir aroma kattığını kaydetti. Tescilli balların taklit ve sahte ürünlerin önüne geçtiğini belirten Şimşek, laboratuvar kriterlerine uyan tüm yetiştiricilerin coğrafi işaret güvencesiyle ürünlerini hak ettiği değerde pazarlayabileceğini dile getirdi.
Toprak TV Olarak;
Sivas’ın Zara ilçesinde Beydağı’nın eşsiz florasını kovanlarda şifaya dönüştüren, coğrafi işaret tesciliyle ürünün kalitesini belgelendiren tüm arı yetiştiricilerini ve çalışmalara destek sunan kurum personelini tebrik ediyoruz. Sahte ürünlerin önüne geçen, tüketici güvenliğini koruyan ve yerel değerleri markalaştıran tescilli arıcılık faaliyetleri, bölgesal kırsal kalkınmanın en güçlü teminatlarından biridir. Bütün Zaralı arı yetiştiricilerimize bol kazançlı, bereketli ve tatminkâr bir sağım sezonu diliyoruz.
