YUM-BİR’den yumurta fiyatlarına ilişkin bildirge
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği’nin (YUM-BİR) bildirgesinde, yumurtada üretici ile market satış fiyatları arasındaki uçurumun temel sebebinin marketlerin yüksek kar elde etme arzuları olduğu belirtildi.
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) tarafından 9-12 Aralık’ta Antalya’da düzenlenen 5. Yumurta Zirvesi’nin sonuç bildirgesi açıklandı.
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon imzalı bildirgede, yumurtacılık sektörünün en önemli maliyet kaleminin yem olduğu, yem karışımının yaklaşık yüzde 65’ini oluşturan mısırda son yıllardaki tedarik sıkıntısından kaynaklı fiyat artışlarının yumurta maliyetine doğrudan yansıdığı, yumurtada üretici ile market satış fiyatları arasındaki uçurumun temel sebebinin marketlerin yüksek kar elde etme arzuları olduğu ifade edildi.
Yumurta sektörünün 2021 yılını yüzde 7,5 zararla geçirdiği belirtilen bildirgede, girdi fiyatları artmaya devam ederse yumurta fiyatlarının da buna paralel olarak artacağı, fiyatları kontrol etmek için üreticiye yem desteği veya doğrudan destek sağlanması gerektiği kaydedildi. Üretici fiyatıyla market satış fiyatı arasındaki yüksek marjın düşürülmesi, tüketicinin daha uygun fiyata yumurta tüketmesi için devlet desteğinin önemli olduğu vurgulandı.
