-
[TÜRKİYE GENELİ]
Marmara’nın verimli ovalarından Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı dağlarına, Ege’nin iç kesimlerine kadar Türkiye genelinde kapama ceviz bahçelerinde 2026 sezonunun hasat telaşı başladı. Tekirdağ’ın Çorlu, Bingöl’ün Solhan ve Kütahya’nın Emet ilçelerinde eş zamanlı hız kazanan ceviz hasadında; dolgun iç yapısı, yüksek yağ oranı ve kaliteli randıman üreticinin yüzünü güldürüyor. Ağaçlardan silkelenerek toplanan yaş cevizler, modern soyma makinelerinde yeşil kabuklarından arındırıldıktan sonra kurutma sergilerine seriliyor.
“Tekirdağ Çorlu: Kapama Bahçelerde Katma Değerli Üretim Atağı”
Tekirdağ’ın Çorlu ilçesine bağlı Seymen Mahallesi’nde modern kapama ceviz bahçelerinde başlayan hasat mesaisine Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy ve teknik heyet bizzat katıldı. Sahada üreticilerle buluşarak rekolteyi inceleyen İl Müdürü Aksoy, Tekirdağ genelinde yaklaşık 35 dekar alanda kapama ceviz yetiştiriciliği yapıldığını bildirdi. Cevizin bölgede buğday ve ayçiçeğine alternatif, yüksek katma değerli bir bitkisel üretim kolu olduğunu vurgulayan Aksoy, çiftçinin emeğinin karşılığını alacağı bereketli bir hasat diledi.
“Bingöl Solhan: 150 Dönümlük Dev Bahçeden 6 Ton Rekolte Hedefi”
Doğu Anadolu’nun en büyük kapama ceviz yatırımlarından birine ev sahipliği yapan Bingöl’ün Solhan ilçesine bağlı Elmasırtı Köyü Gıris Mezrası’nda da hasat başladı. 12 yıllık 150 dönümlük kapama bahçesinde üretim yapan Abdulnasır Tunç, geçen yıl yaşanan ilkbahar geç donlarının ardından bu yıl düzenli sulamayla ağaçların toparlandığını ve 5 ila 6 ton rekolte beklediklerini kaydetti. Hasat edilen cevizleri mekanize soyma makinelerinde yeşil kabuğundan ayırıp 10 gün süreyle doğal kurutmaya aldıklarını belirten Tunç, iç pazar talebinin son derece yüksek olduğunu ifade etti.
“Kütahya Emet: Sülye Köyü’nde Yüksek Randıman ve Kalite Memnuniyeti”
Kütahya’nın Emet ilçesine bağlı Sülye Köyü’nde de üreticiler sabahın ilk ışıklarıyla ceviz bahçelerine indi. Yörede uzun yıllardır ceviz üretimi yapan Abdullah Dağdelen ve oğlu Ömer Dağdelen, bakım çalışmalarının zamanında yapılması ve iklim koşullarının olumlu seyretmesi sayesinde dane iriliği ve iç doluluğunda rekor kalite yakaladıklarını açıkladı. Yöreye has aromasıyla çevre il ve ilçelerden yoğun talep gören Emet cevizleri, kurutma işlemlerinin ardından doğrudan pazara ve tüketiciye sunuluyor.
Toprak TV Olarak;
Trakya’dan Doğu Anadolu’ya uzanan bu eş zamanlı ceviz hasadını, Türkiye’nin sert kabuklu meyvelerde dışa bağımlılığını bitirecek milli bir bitkisel üretim hamlesi olarak değerlendiriyoruz. Yıllarca ithal ceviz lobilerine aktarılan dövizin, kendi topraklarımızda modern kapama bahçeler kuran fedakâr üreticimizin cebinde kalmasını hayati görüyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü koordinasyonunda; yerli cevizin pazardaki rekabet gücünü artırmak amacıyla ithal cevize uygulanan gümrük vergileri ve gözetim fiyatları hasat döneminde tavizsiz korunmalıdır. Kapama ceviz bahçesi kuran üreticilerimize modern ceviz soyma, boylama ve kurutma makineleri için yüzde 75 hibe desteği verilmeli; kurak geçen bölgelerde ceviz alanlarına yönelik damla sulama ve güneş enerjili kuyu altyapıları hızla yaygınlaştırılmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; ceviz üreticilerimizin yeşil kabuk soyumunun ardından kurutmayı kesinlikle beton zemin yerine havalandırmalı ahşap kerevetlerde veya gölgede yaparak iç kararmasını önlemeleridir. Tüketicilerimizin ise piyasada aylarca depolarda bekletilmiş, kimyasal gazlarla beyazlatılmış ithal cevizler yerine; Tekirdağ, Bingöl ve Kütahya yaylalarından yeni hasat edilmiş, taze, doğal ve şifa kaynağı yerli cevizlerimizi tercih etmeleridir.
