-
[MERSİN-ERDEMLİ]
Türkiye’nin hayvansal üretim ve arıcılık faaliyetlerinde en prestijli noktalarından biri olan Mersin’de, yağışlı geçen kış ve ilkbahar mevsimlerinin ardından Toroslar’ın zirvesindeki Eğriçayır Yaylası’nda bal sağım sezonu büyük bir bereketle başladı. Rengarenk kır çiçekleriyle kaplanan 2 bin rakımlı yaylada, kovanların ve peteklerin balla dolup taşması Mersinli üreticilerin yüzünü güldürürken, gelecek yılların üretimi için de büyük bir umut kaynağı oldu.
Dünya Birincisi Eğriçayır Balında İlk Sağım Heyecanı
Mersin genelinde 4 binden fazla kayıtlı arıcının bulunduğu kentte, kış mevsimini sahil şeridinde sıfır rakımda geçiren üreticiler, yaz aylarını ise rengarenk çiçek florasının yeni açmaya başladığı Toros dağlarının zirvesinde geçiriyor. Yaklaşık bir ay önce 2 bin rakımın üzerindeki Eğriçayır Yaylası’na taşınan kovanlarda ilk sağım heyecanı başladı. Dünya Arıcılık Örgütü tarafından düzenlenen uluslararası yarışmada dünya birincisi seçilen ve yüksek Toplam Aktivite (TA) değeri bilimsel çalışmalarla kanıtlanan Eğriçayır balında, bu yılki yüksek verim dikkat çekiyor. Yağışların etkisiyle arıların kovan içerisindeki örtü bezlerinin altına dahi petek örerek bal doldurması, üreticiler tarafından son yılların en bereketli sezonu olarak nitelendiriliyor.
Üretici Celal Çay: “Karlı ve Yağmurlu Kış Yaylamızdaki Florayı İhya Etti”
Eğriçayır Yaylası’nda bal hasadı gerçekleştiren Mersinli Arıcılık İşletmesi Yöneticisi Celal Çay, bu sezon elde edilen rekor verimden duyduğu memnuniyeti şu sözlerle dile getirdi:
“Toroslar’daki Eğriçayır yaylamız bu kış bolca kar ve yağmur aldı. Bu yoğun yağışlar yaylamızdaki yabani çiçekleri adeta can suyuyla suladı. Arılarımız, kar sularının beslediği bu bakir çiçeklerden bolca nektar toplayarak kovanlarımıza taşıdı. Bu sene verim o kadar yüksek ki, arılarımız çıtaları doldurmayı bırakıp örtü bezinin altındaki boşluklara bile petek örerek buraları balla doldurdu. Kurak geçen ve ümidimizi kaybetmeye yaklaştığımız son birkaç kötü yılın ardından, bu yıl Eğriçayır’da adeta her yerden sular fışkırıyor. Akmayan pınarlarımız yeniden akmaya başladı. Doğadaki bu büyük canlanma doğrudan kovanlarımıza ve arılarımıza yansıdı. Peteklerimizden adeti olduğu üzere bolca kaliteli bal akıyor.”
Genç Girişimci Ecem Durmaz: “Doğal Petek Balı Sezonun En Net Göstergesidir”
Arıcılık faaliyetlerine yönelen genç üreticilerden Ecem Durmaz ise, Toroslar’daki ekolojik zenginliğin arıcılık üzerindeki etkisini şu şekilde aktardı:
“Yağışlar çiçeklerimize ve bitki floramıza inanılmaz derecede yaradı. Doğal floramız çok kuvvetli bir yapıya kavuştu. Bu sebeple hasat döneminin böyle verimli geçmesi bizim için kaçınılmaz bir sonuç oldu. Kontrol ettiğimiz her kovan adeta balla dolup taşıyor. Kovanlardan tek tek aldığımız petekleri süzüm çadırımıza getiriyoruz, sırlarını bal taraklarıyla temizledikten sonra sağım makinelerinde süzme işlemini gerçekleştiriyoruz. Arılarımızın tamamen kendi ördüğü doğal petek ballarının lezzeti, aroması ve kokusu bu yıl mükemmel seviyede.”
Toprak TV Olarak;
Mersin Toroslar’ın zirvesinde, dünya birincisi Eğriçayır balında başlayan bu bereketli hasat, doğru ekolojik şartlar sağlandığında Anadolu coğrafyasının hayvansal üretimde nasıl küresel bir güce dönüşebileceğinin en somut kanıtıdır. Her zaman vurguladığımız gibi; arıcılık faaliyetleri sadece bal üretmekten ibaret değil, doğanın dengesini koruyan, bitkisel üretimde tozlaşmayı sağlayarak tarımsal verimliliği artıran en kritik biyolojik kalkanımızdır.
Geçmiş yıllarda yaşanan kuraklığın ve küresel iklim krizinin arıcılarımızın üzerinde yarattığı karamsarlık, bu yılki bol karlı kış yağışlarıyla yerini rekor verime bırakmıştır. Üreticimizin bu yüksek katma değerli ve coğrafi tescilli ürününün hak ettiği değerde küresel pazarlara ulaşması, arıcılık sektörümüzün sürdürülebilirliği açısından hayati bir önem taşımaktadır. Eğriçayır Yaylası’nda alın teri döken tüm Mersinli arıcılarımıza bereketli, bol kazançlı ve hayırlı bir hasat sezonu diliyoruz.
