Torbalı Çapak’ta Bardacık İnciri Hasadı Başladı: Tarlada Kilogramı 150 ₺ İle 200 ₺ Arasında Alıcı Buluyor!…
-
[TORBALI – İZMİR]
İzmir’in yüksek aroması, ince kabuğu ve bal gibi tatlı yapısıyla dünya çapında üne kavuşan meşhur Bardacık incirinde 2026 yılı hasat sezonu hummalı bir çalışmayla başladı. Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi’nin en önemli geçim kaynaklarından biri olan coğrafi işaret adayı Bardacık incirinde, kış yağışlarının bereketiyle bu yıl rekolte yüzleri güldürüyor.
Tarlada 150 ₺, Sahil Pazarlarında 350 ₺ Seviyesinde
Sabahın erken saatlerinde sıcaklıklar yükselmeden bahçelere giren tarım işçileri tarafından özenle toplanan incirler, kalibrelerine göre 3 boya ayrılarak taze taze iç piyasaya sevk ediliyor. Hasat döneminde tarlada kilogram fiyatı kalitesine göre 150 ₺ ile 250 ₺ arasında alıcı bulan Bardacık inciri; lüks büyük marketlerde, Çeşme, Alaçatı, Bodrum ve Antalya gibi sahil bölgelerinde ve Bursa Hali’nde kalibresine göre 250 ₺ ile 350 ₺ arasında pazarlanıyor. Ürünün dondurulmuş çeşidi ise Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
350 Dönüm Alanda Günlük 20 Ton Bitkisel Üretim
Yenilenen bahçelerle birlikte üretim alanının 300-350 dekar (dönüm) civarına ulaştığını belirten Çapak Mahallesi Muhtarı Hüseyin Hascanlı, “İçinin kırmızı ve dolgun olması, tamamen organik yapısı en büyük özelliğidir. Bu sene rekoltemiz geçen yıla oranla çok daha iyi. Yaklaşık 350 dönümlük bu arazilerden günlük ortalama 20 ton incir üretimi gerçekleştiriliyor.” dedi. Muhtar Hascanlı, köyde hasat süresince 1 ay boyunca özel incir pazarının kurulduğunu belirterek herkesi Torbalı Çapak coğrafi işaretli Bardacık İnciri Festivali’ne davet etti.
100 Yıllık Anıt Ağaçlarda Kış Yağmurlarının Bereketi
Uzun yıllardır incir ziraatı ile uğraşan üretici Mehmet Cin ise Çapak Köyü’nde 17 farklı incir çeşidinin ticari olarak alınıp satıldığını, bölgenin mikroklima ikliminin Bardacık incirine benzersiz bir kalite kattığını ifade etti. Bahçesinde dedesinden kalma 100 yıllık anıt ağaçların bulunduğunu kaydeden Cin, “Kış yağmurları çok güzel yağdı. Ağaçlarımız su ihtiyacını derinden değil, yüzeyden rahatça alabildi. Bu durum meyve iriliğini ve verimi doğrudan artırdı, üreticiler olarak çok güzel bir sezon geçiriyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
Toprak TV Olarak;
İzmir Torbalı’da deden toruna aktarılan 100 yıllık köklü çınarlardan Bardacık inciri hasat edilmesi, Ege bitkisel üretiminin sürdürülebilir gücünü göstermektedir. Bu özel lezzetin taze pazar payının yanı sıra dondurularak Avrupa’ya ihraç edilmesi ve coğrafi işaret aşamasına gelinmesi üreticimizin emeğinin katma değer kazanması adına harika bir adımdır. Ağır işçilik koşullarında tarlada ter döken tüm üreticilerimize bol kazançlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyoruz.
