Tavuk eti üretimi azaldı, yumurta üretimi arttı
Tavuk eti bu yılın ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,9 azalırken yumurta üretimi ise yüzde 4,5 arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Ağustos ayına ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı.
Buna göre, ağustosta 203 bin 60 ton tavuk eti üretimi yapıldı. Üretim, yıllık bazda yüzde 5,9 azalırken aylık bazda yüzde 4,2 artış gösterdi.
Tavuk yumurtası üretimi ağustosta aylık bazda yüzde 4,6, geçen yılın aynı ayına göre de yüzde 4,5 arttı. Bu dönemde 1 milyar 759 milyon 864 bin tavuk yumurtası üretildi.
Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda yüzde 7,7 azalarak 111 milyon 780 bin adet olarak kayıtlara geçti.
Hindi eti üretimi aynı dönemde yüzde 29,1 azalarak 3 bin 920 ton oldu.
Ocak-ağustos döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,2 artarken tavuk eti üretimi yüzde 4,6, kesilen tavuk sayısı yüzde 7,5 ve hindi eti üretimi yüzde 11,9 azaldı.
