Tarım Bakanlığı Knorr’un yaptığını biliyor mu!
Fatih Altaylı
Gıda dedektifi ortaya koymuş, ben Ayşe Özyılmazel’in sosyal medya hesabından öğrendim.
Knorr isimli uluslararası markanın rezilliğini.
Knorr’u biliyorsunuzdur.
Uluslararası bir gıda devi.
200 yıla yakın geçmişi olan şirket, 2000 yılından beri Unilever’in çatısı altında faaliyet gösteriyor.
Muhtemelen hepimizin evlerinde de çeşitli ürünleri kullanılıyordur.
Gıda dedektifinin ortaya çıkardığı ise şu.
Knorr’un İngiltere’deki tavuk bulyonunun içeriğinde yüzde 3 oranında tavuk yağı ve yüzde 1 oranında tavuk eti var ve İngiltere’deki ürün MSG içermiyor.
Aynı markanın Türkiye’deki tavuk bulyonunda ise toplamda on binde 5 oranında tavuk eti var ve MSG içeriyor.
MSG dediğimiz şey Monosodyum Glutamat.
Bizde bilinen adıyla “Çin tuzu”.
Zararlı mı zararsız mı tartışmaları bitmeyen ama Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2013 yılından bu yana MSG’nin sucuk, salam, kavurma gibi et ürünlerinde kullanımını yasakladığı bir madde.
Ama belli ki, bulyonlarda var.
Türk halkına “Bon pour l’Orient” kafası ile Avrupa’dakinden farklı ve daha kalitesiz bir ürünü dayayan Knorr’a Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ne yapacağını doğrusu çok merak ediyorum.
