Demirci’de 138 Yıllık Miras Dünya Pazarına Açılıyor: Coğrafi İşaretli ‘Figan-i Efendi Eriği’ Kurutularak 12 Ay İhraç Ediliyor!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Manisa’nın yüksek rakımlı ve verimli topraklarına sahip Demirci ilçesinde, kökleri 1886 yılına dayanan coğrafi işaret tescilli “Figan-i Efendi Eriği”, uygulanan geleneksel kurutma yöntemleriyle katma değerli bir dünya markasına dönüşüyor. Tazeyken hassas yapısı sebebiyle nakliyesinde zorluklar yaşanan asırlık lezzet, üreticiler ve kadın iş gücünün titiz emeğiyle kurutularak yılın 12 ayı boyunca hem yurt içi hem de uluslararası pazarlara kesintisiz sevk ediliyor.
Kimyasal İşlemsiz, İlaçsız ve Doğal: 4 Günde Kurutuluyor
Mora Yarımadası’ndan getirilerek Demirci topraklarıyla buluşturulan tescilli meyve, hiçbir kimyasal koruyucu, bandırma veya ilaçlama işlemine tabi tutulmadan işleniyor. Kadın çalışanlar tarafından hijyenik koşullarda tek tek çekirdekleri ayıklanan erikler, özel kurutma sergilerinde 4 gün boyunca doğal hava sirkülasyonuyla kurumaya bırakılıyor. Organik ürün pazarlaması yapan üretici Mustafa Kula, lojistik engelleri kurutma yöntemiyle aştıklarını belirterek; bu sezon 30 ton kuru erik elde ettiklerini, alınan uluslararası akredite kalıntı analiz raporları sayesinde sıfır kimyasal garantisiyle yurt dışı pazarlara rahatlıkla ürün gönderdiklerini ve gelen yoğun taleple mürdüm eriği kurutmasına da başladıklarını kaydetti.
413 Dekarda 12 Bin Ağaç: Kapama Bahçelerle Rekolte Katlanacak
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt ise ürünün tarihi serüvenini ve üretim projeksiyonunu paylaştı. 1886 yılında Figan Sungur Efendi tarafından getirilen tek bir fidanla başlayan hikayenin bugün coğrafi işaret koruması altında olduğunu vurgulayan İlçe Müdürü Şenyurt; ilçede 413 dekar alanda 12 bin ağaçla yıllık 185 tonluk rekolteye ulaştıklarını bildirdi. Şenyurt, bölgenin bakir yapısında kimyasal ilaç kullanmadan, biyolojik mücadele ve doğal gübrelemeyle sürdürülen üretimin kapama bahçe projeleriyle modernize edildiğini, Bakanlık ve İlçe Müdürlüğü olarak fidan dikiminden hasada kadar üreticilere tam teknik rehberlik sunduklarını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Yerel genetik mirasın korunması, coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılması ve taze lojistik risklerinin kadın emeğiyle kurutularak aşılması kırsal kalkınmanın kusursuz bir örneğidir. Demirci’de 138 yıllık bir fidanın bugün sıfır kimyasal kalıntıyla Avrupa ve dünya sofralarına ihraç edilmesini ve 30 tonluk kurutma kapasitesine ulaşmasını büyük bir gururla karşılıyoruz. Karar vericilere çağrımızdır: Demirci Kaymakamlığı ve Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen kapama meyve bahçesi tesis destekleri genişletilmeli; kadın üreticilerimizin hijyenik kurutma sergilerini yağmur ve tozdan koruyacak güneş enerjili modern tünel kurutma sistemleri için hibe modelleri devreye sokulmalıdır. Üreticilerimize tavsiyemiz ise; coğrafi işaret logosunu ambalajlarda eksiksiz kullanmaları, sıfır pestisit disiplinini bozmadan biyolojik mücadeleye devam etmeleri ve hasat sonrası çekirdek ayıklama süreçlerinde standardizasyonu korumalarıdır.
Demirci’de 138 Yıllık Miras Dünya Pazarına Açılıyor: Coğrafi İşaretli ‘Figan-i Efendi Eriği’ Kurutularak 12 Ay İhraç Ediliyor!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Nazilli’de Çifte Görevli Yenilikçi Proje: Coğrafi İşaretli Ürünleri Tanıtacak Mobil Araç Afetlerde Aşevine Dönüşecek!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Aydın’ın tarımsal zenginliğini ve köklü lezzetlerini geleceğe taşımak adına Nazilli Ticaret Odası tarafından örnek teşkil eden çok amaçlı bir proje hayata geçirildi. Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan öncülüğünde, oda yönetimi, meclis üyeleri ve personelin ortak emeğiyle tasarlanan “Coğrafi İşaretli Ürünler Tanıtım Aracı” düzenlenen programla kamuoyuna tanıtıldı. İleri mühendislik ve enerji verimliliği çözümleriyle donatılan araç; hem bölgenin tescilli tarımsal ürünlerini Türkiye genelinde tanıtacak hem de olası afet anlarında tam teşekküllü bir sahra destek ünitesi olarak görev yapacak.
Dışa Bağımsız Enerji Altyapısı: Güneş Panelleri ve Odunlu Fırın
Geçmişte yaşanan afet tecrübelerinden yola çıkılarak kurgulanan tanıtım ve destek aracında, kriz anlarında kesintisiz hizmet sunulmasını temin eden bağımsız enerji sistemleri kuruldu. Elektrik ihtiyacını tavanına entegre edilen fotovoltaik güneş panelleriyle üreten araç, şebeke bağımlılığını tamamen ortadan kaldırıyor. Deprem veya sel gibi olağanüstü durumlarda tüp ve doğalgaz arzına gerek kalmaksızın çalışabilen özel taş tabanlı odunlu fırın sistemi sayesinde, afetzedelere kesintisiz biçimde sıcak ekmek ve taze yemek üretilebilecek.
Soğuk Hava Deposu ile Ürünler İlk Günkü Tazeliğinde
Mobil araç bünyesinde yer alan entegre soğuk hava deposu; Nazilli inciri, kestanesi ve zeytinyağı başta olmak üzere bozulabilir gıdaların fuar ve festival yolculuklarında tazeliğini korumasını sağlayacak. Aynı soğuk muhafaza tertibatı, afet zamanlarında bozulabilir temel gıda yardımlarının ve sağlık malzemelerinin taze tutulmasında kritik rol oynayacak. Projeye ilişkin değerlendirmede bulunan Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan, aracın bölge üreticisine katma değer sağlamanın yanı sıra toplumsal dayanışma bilincini sahra şartlarına taşıyan bir ekip çalışması ürünü olduğunu vurguladı.
Toprak TV Olarak;
Coğrafi işaretli tarımsal ürünlerin pazar değerini artırırken sosyal sorumluluk bilincini afet hazırlığıyla harmanlayan bu yenilikçi vizyonu takdirle karşılıyoruz. Nazilli Ticaret Odası’nın tanıtım bütçesini aynı zamanda odunlu fırını, güneş panelleri ve soğuk hava deposu bulunan bir sivil savunma gücüne dönüştürmesi tüm meslek kuruluşlarına örnek olmalıdır. Karar vericilere çağrımızdır: Aracın afet durumlarındaki lojistik koordinasyonu Nazilli Kaymakamlığı, AFAD ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü entegrasyonuyla önceden simüle edilmeli; güneş paneli ve akü sistemlerinin kış aylarındaki bakım protokolleri düzenli periyotlara bağlanmalıdır. Üreticilerimize tavsiyemiz ise; coğrafi işaret tescilli incir, zeytin ve kestane gibi katma değerli ürünlerin bu mobil vitrin üzerinden doğrudan zincir market ve gurme pazarlara ulaştırılması için ambalajlama ve barkodlama standartlarına azami özen göstermeleridir.
Nazilli’de Çifte Görevli Yenilikçi Proje: Coğrafi İşaretli Ürünleri Tanıtacak Mobil Araç Afetlerde Aşevine Dönüşecek!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Gaziantep’te Asırlık Kış Hazırlığı Dev Bir Sektöre Dönüştü: Kurutmalık Sebzelerde 140 Milyon ₺’lik İşlem Hacmi!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Gaziantep’te yaz aylarında evlerin damlarını, taş avlularını ve çardaklarını kızıla, mora boyayan geleneksel kurutmalık sebzeler, mutfak mirasını dev bir iktisadi güce dönüştürüyor. Patlıcan, biber, kabak ve acur başta olmak üzere kentin simge lezzetleri arasında yer alan kurutmalık ürünlerde, Gaziantep Ticaret Borsasında (GTB) yaklaşık 140 milyon ₺ işlem hacmi kaydedildi.
57,6 Milyon Adet Kurutmalık Ticarete Konu Oldu
Sektörün ulaştığı ekonomik ölçeğe dair verileri paylaşan Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, kurutmalıkların ev ihtiyacından çıkıp geniş bir katma değer zincirine dönüştüğünü vurguladı. Borsada patlıcan, biber, kabak ve acur kurusunda toplam 57 milyon 610 bin 512 adet ürünün işlem gördüğünü açıklayan Akıncı, bu kalemlerdeki parasal tutarın 135 milyon 748 bin ₺’yi aştığını bildirdi. Kilogram bazında işlem gören domates, bamya ve maydanoz kurusunda ise 10 bin 270 kilogramlık hacimle yaklaşık 4 milyon 160 bin ₺’lik değer üretildiğini belirten Akıncı, toplam işlem hacminin 139 milyon 907 bin ₺’ye ulaştığını kaydetti.
“Güneşte Kuruyan Kültürel Miras Katma Değere Dönüşüyor”
Kurutmalık hazırlığının emek, kültür ve ticaretin harmanlandığı stratejik bir üretim süreci olduğunu ifade eden GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, “Gaziantep’te kurutmalık denildiğinde aslında üretim, emek, kültür ve ticaretin bir araya geldiği çok özel bir değer zincirinden söz ediyoruz. Yaz aylarında başlayan bu yoğun emek, sofralarımıza lezzet olarak ulaşırken üreticimize ve sektör temsilcilerine ekonomik değer kazandırıyor. Kentin iklimi, güneş altında doğal kurutma için çok büyük bir avantaj sunuyor. Üretimden işleme, oyma ve kurutmadan paketleme ve pazarlamaya kadar uzanan bu döngü, ciddi bir kırsal istihdam ve canlılık yaratıyor” dedi.
Üç Ürün Coğrafi İşaret Tesciliyle Güvencede
Yerel üretim hafızasını geleceğe aktarmanın önemine değinen Akıncı, Antep Dolmalık Biber Kurusu, Antep Haylan Kabağı Kurusu ve Antep Kuruluk Patlıcanı olmak üzere üç ürünün borsa tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini hatırlattı. Akıncı, “Coğrafi işaretlerimizle yalnızca ürünlerimizin isimlerini değil, Gaziantep’e özgü üretim kültürünü ve bu ürünlerin taşıdığı geleneksel bilgiyi de koruma altına alıyoruz. Hedefimiz, bu değerlerimizin özgün kimliğini muhafaza ederek ekonomik değerini daha da artırmak ve Gaziantep’in kurutmalık ürünlerini daha geniş pazarlara taşımak” değerlendirmesinde bulundu.
Toprak TV Olarak;
Tarladaki yaş sebzeyi güneşin sıcağında sabırla kurutarak katma değerli bir dünya markası haline getiren Gaziantepli üreticilerimizi ve esnafımızı yürekten tebrik ediyoruz. Coğrafi işaret tesciliyle korunan, kadın emeğinin en yoğun hissedildiği geleneksel kurutmalıklarımızın sofralarımıza kattığı lezzet kadar, kent ekonomisine sağladığı 140 milyon ₺’lik katkıyı son derece kıymetli buluyoruz. Alın terini kadim lezzetlerle buluşturan tüm emektarlarımızın bereketli bir sezon geçirmesini diliyoruz.
Gaziantep’te Asırlık Kış Hazırlığı Dev Bir Sektöre Dönüştü: Kurutmalık Sebzelerde 140 Milyon ₺’lik İşlem Hacmi!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Acıpayam Çakır Havucu Coğrafi İşaretle Tescillendi: Denizli’nin Kadim Tarımsal Değeri Koruma Altında!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Ege Bölgesi’nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Denizli’de, yerel gen kaynaklarının ve coğrafi ürünlerin koruma altına alınması yönünde sevindirici bir gelişme yaşandı. Acıpayam ilçesine bağlı Çakır Mahallesi’nde nesillerdir özenle yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan “Acıpayam Çakır Havucu”, coğrafi işaret tesciline kavuştu.
1897 Numarayla Menşe Adı Tescili Aldı
Acıpayam Kaymakamlığı öncülüğünde yürütülen tescil çalışmaları, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde mutlu sonla sonuçlandı. ‘Acıpayam Çakır Havucu’, 1897 numarayla menşe adı statüsünde coğrafi işaretle tescillendi. Elde edilen bu stratejik tescil; bölgenin köklü üretim kültürünün muhafaza edilmesi, ürünün pazardaki katma değerinin artırılması ve yıllardır tınlı topraklarında emek veren yerel üreticilerin emeğinin hak ettiği ekonomik karşılığı bulması adına dönüm noktası niteliği taşıyor.
Toprak TV Olarak;
Acıpayam Çakır Havucu gibi yerel çeşitlerin coğrafi işaretle tescillenmesi, Anadolu’nun bitkisel üretim çeşitliliğinin ve biyolojik zenginliğinin geleceğe aktarılması açısından son derece kıymetlidir. Ancak tescil kağıt üstünde kalmamalı; tarladan rafa uzanan süreçte katma değerli bir pazarlama modeline dönüştürülmelidir. Karar vericilere çağrımızdır: Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Acıpayam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Çakır Mahallesi’ndeki üreticilere yönelik sertifikalı tohum üretim parselleri kurulmalı, damla sulama altyapısı yaygınlaştırılmalıdır. Ürünün raf ömrünü uzatacak soğuk hava depoları ve paketleme tesisleri yerel yönetim destekleriyle hayata geçirilmeli, coğrafi işaret denetimleri sıkı bir şekilde yürütülmelidir. Üreticilerimize tavsiyemiz ise; geleneksel ekim nöbeti (münavebe) kurallarına sadık kalmaları, toprak organik maddesini artıran yeşil gübreleme yöntemlerini uygulamaları ve tescilli ürünün kalitesinden asla ödün vermemeleridir.
Acıpayam Çakır Havucu Coğrafi İşaretle Tescillendi: Denizli’nin Kadim Tarımsal Değeri Koruma Altında!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Bandırma Yeşilçomlu’da Coğrafi İşaretli Kavun Coşkusu: 10. Festival Üreticiye Doğrudan Pazar Kapısı Açtı!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Güney Marmara’nın verimli topraklarına sahip Balıkesir’in Bandırma ilçesinde geleneksel hale gelen Yeşilçomlu Kavun Festivali, bu yıl 10’uncu kez kapılarını açarak bölge üreticisi ile tüketiciyi doğrudan buluşturdu. Kendine has kokusu, lifli yapısı ve damakta bıraktığı tatlı aromasıyla tescillenerek Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili alan meşhur Yeşilçomlu kavunu, festival sayesinde çevre mahalle ve köylerdeki çiftçiler için dev bir satış ve pazarlama merkezine dönüştü.
Aracısız Satış Modeliyle Bölge Ekonomisine Can Suyu
Bandırma’ya bağlı Yeşilçomlu Mahallesi merkezli düzenlenen organizasyon, yalnızca bir kültürel şenlik hüviyeti taşımakla kalmayıp tarımsal ticaret hacmini yukarı taşıyan stratejik bir pazar yeri işlevi gördü. Yeşilçomlu başta olmak üzere çevre kırsal yerleşimlerden traktör ve kamyonetleriyle mahalle meydanına ürün getiren üreticiler, tarladan yeni kopardıkları taze kavunları aracı ve komisyoncu olmadan doğrudan tüketiciye satma fırsatı yakaladı. Festival dolayısıyla kente akın eden ziyaretçiler, bölgedeki yerel esnafın ve küçük işletmelerin de cirolarına önemli katkı sağladı.
Coğrafi İşaret ile Marka Değeri ve Pazar Payı Yükseliyor
Yeşilçomlu kavununun tescilli coğrafi işaret statüsüne kavuşması, ürünün katma değerini artırırken taklitlerine karşı korunmasını ve ulusal zincir marketler ile büyükşehir hallerinde aranan bir marka haline gelmesini sağladı. Üreticiler, coğrafi işaret etiketinin sağladığı güven sayesinde ürünlerini hak ettiği değerden pazarlayabilmenin memnuniyetini yaşadı.
Kavun Değerlendirme Yarışması’nın Şampiyonu Genç Üretici Efe Karaçivi Oldu
Festivalin en çok ilgi çeken geleneksel ayağını oluşturan “Kavun Değerlendirme Yarışması”nda bu yıl 11 üreticinin özenle yetiştirdiği numuneler jüri önüne çıktı. Şeker oranı (briks), aroma, kabuk deseni ve iç dolgunluk kriterlerinin titizlikle puanlandığı yarışmada, 124 puan toplayan 15 yaşındaki genç üretici Efe Karaçivi birincilik kürsüsüne çıktı. Dereceye giren üreticilere protokol üyeleri tarafından çeşitli tarımsal ödüller takdim edildi.
Toprak TV Olarak;
Yeşilçomlu’da 10 yıldır kesintisiz sürdürülen kavun festivali, yerel tarım ürünlerinin coğrafi işaretle taçlandırıldığında nasıl kırsal kalkınmanın motor gücü haline gelebildiğinin en güzel örneğidir. Tarladan doğrudan halka aracısız satış alanı açılması, üreticinin emeğini tüccar baskısından korurken tüketicinin de kaliteli ve tescilli ürüne makul fiyata ulaşmasını sağlamaktadır. 15 yaşındaki genç kardeşimiz Efe Karaçivi’nin birinciliği ise tarımda gençleşmenin ve geleceğin toprakta olduğunun umut verici bir belgesidir. Karar vericilere çağrımızdır: Yeşilçomlu kavununda yakalanan bu marka değeri festival günleriyle sınırlı bırakılmamalı; Bandırma Belediyesi ve Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde kurulacak bir üretici kooperatifi eliyle lisanslı paketleme, boylama ve soğuk zincir lojistik altyapısı inşa edilerek Yeşilçomlu kavununun uluslararası gastronomi ve ihracat pazarlarına açılması sağlanmalıdır.
Bandırma Yeşilçomlu’da Coğrafi İşaretli Kavun Coşkusu: 10. Festival Üreticiye Doğrudan Pazar Kapısı Açtı!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Tarsus’ta Kıraç Topraklar Kara İnciye Dönüştü: Mersin Siyah İnciri Hasadı Başladı, Coğrafi İşaret İçin Başvuru Yapıldı!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Mersin genelinde tarımsal çeşitliliği artırmak, kıraç ve atıl arazileri katma değerli meyve bahçelerine dönüştürmek amacıyla dağıtılan fidanlar berekete dönüştü. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nın “İncir Fidanı Dağıtım Projesi” kapsamında Tarsuslu üreticilere ulaştırılan siyah incir fidanları tam verim çağına ulaşarak hasat edildi. Yüksek aroması, iri kalibresi ve dayanıklı kabuk yapısıyla doğrudan ihracata giden “Mersin Siyah İnciri” için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı.
Tarsus’ta Binlerce Fidan Meyveye Durdu, İhracat Kapısı Açıldı
Tarsus ilçesine bağlı Eskişehir Mahallesi başta olmak üzere bölge genelinde 2020 yılından bu yana dağıtılan fidanların meyveleri üreticinin yüzünü güldürdü. 2020 yılında Tarsus’ta 372 üreticiye 12 bin 80 adet siyah incir fidanı, 2023 yılında ise 478 üreticiye 14 bin 654 adet siyah ve beyaz incir fidanı desteği sağlandı. Kıraç arazilerde kurulan modern incir bahçelerinden toplanan kaliteli siyah incirler, dış pazardan gelen yoğun taleple birlikte ihraç edilerek bölge ekonomisine önemli döviz girdisi sağlıyor.
“Türk Patent ve Marka Kurumu’na Coğrafi İşaret Başvurusu Yaptık”
Tarsus Eskişehir Mahallesi’nde üreticilerle birlikte hasada katılan Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, kırsal kalkınmayı ve yerel gen kaynaklarını koruma hedeflerini vurgulayarak şu açıklamada bulundu:
“Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak, Mersin Siyah İnciri’nin eşsiz kalitesini ve katma değerini korumak adına Türk Patent ve Marka Kurumu’na resmi coğrafi işaret tescil başvurusunda bulunduk ve tescil sürecimiz devam ediyor. Coğrafi işaret tesciliyle amacımız; Mersin’imize özgü yerel ürünlerimizi korumak, gelecek nesillere aktarmak ve uluslararası pazarlardaki ekonomik değerini çok daha üst seviyelere taşımaktır. Üreticilerimizin kıraç topraklarda ulaştığı bu verim ve kazanç bizler için en büyük gurur kaynağıdır.”
Toprak TV Olarak;
Çukurova ile Akdeniz’in bereketli kuşağında kıraç arazileri katma değerli ihracat meyveleriyle donatan Tarsuslu ve Mersinli üreticilerimizi, Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nı, Mersin Valiliği’ni, Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü, Tarsus Kaymakamlığı’nı ve Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü tebrik ediyoruz. Fidan desteğiyle toprağı ihya eden, coğrafi işaret vizyonuyla yerel ürünlerimize değer katan tüm üreticilerimize bereketli, kazançlı ve hayırlı bir hasat dönemi dileriz.
Tarsus’ta Kıraç Topraklar Kara İnciye Dönüştü: Mersin Siyah İnciri Hasadı Başladı, Coğrafi İşaret İçin Başvuru Yapıldı!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Avrupa’da İklim Krizi Peynir Standartlarını Vurdu: Fransa Kuraklık Nedeniyle 3 Özel Peynirin Üretim Kurallarını Esnetti!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Avrupa genelinde etkisini artıran aşırı sıcak hava dalgaları ve şiddetli kuraklık, Fransa’nın dünya çapında tescilli geleneksel peynir üretimini doğrudan vurdu. Alpler ve Jura Dağları havzasındaki meraların kuruması sebebiyle büyükbaş hayvanların doğal beslenme zincirinin bozulması üzerine Fransız hükümeti, Resmi Gazete’de yayımladığı 3 yeni kararname ile “Abondance”, “Beaufort” ve “Comté” peynirlerinin koruma altındaki katı üretim kriterlerinde geçici esnemeye gitti.
“Meralar Kurudu, Ot Oranları Düşürüldü ve Bölge Dışı Yem İzni Verildi”
Normal şartlarda Avrupa Birliği Korumalı Menşe Adı (AOP/PDO) tescili gereği yalnızca belirli coğrafi sınırlardaki taze mera otlarıyla beslenen ineklerin sütünden üretilmesi zorunlu olan dünyaca ünlü peynirlerde, kuraklık sebebiyle şu geçici muafiyetler getirildi:
Abondance Peyniri: İneklerin rasyonundaki yerel mera otu zorunluluğu yüzde 50’den yüzde 15’e düşürüldü. Ayrıca 31 Mayıs 2027 tarihine kadar yem ihtiyacının yüzde 50’sinin tescilli coğrafi bölge dışından tedarik edilmesine onay verildi.
Beaufort Peyniri: Rasyondaki tescilli bölge kaynaklı mera ve kuru ot oranı yüzde 75’ten yüzde 50 seviyesine çekilirken, hayvanlara verilebilecek ilave tahıl miktarı artırıldı.
Comté Peyniri: Süt ineklerinin beslenmesinde kullanılan mısır silajı ve yemlerin 31 Ekim tarihine kadar belirlenen coğrafi havza dışından getirilmesine geçici izin sağlandı.
“Fransız Tarımı Derin Bir Krizle Karşı Karşıya”
Fransa Tarım Bakanı Annie Genevard yaptığı açıklamada; rekor sıcaklıklar, kuraklık ve orman yangınlarının tarım sektörünü ağır bir çıkmaza sürüklediğini belirtti. Meralardaki ot veriminin uzun yıllar ortalamasının üçte bir oranında gerilediğini vurgulayan Genevard, üreticilerin iflas etmemesi ve süt arzının kesilmemesi adına acil destek ve esneklik paketlerinin devreye alındığını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Küresel iklim krizinin ve kuraklığın geleneksel süt işleme sanatını, mera varlığını ve coğrafi işaretli hayvansal üretim standartlarını nasıl tehdit ettiğini yakından takip ediyoruz. İklim değişikliğinin getirdiği bu ağır baskılar karşısında; meraların korunması, yem bitkisi üretiminin planlanması, kuraklığa dayanıklı yem çeşitlerinin geliştirilmesi ve hayvancılık işletmelerinin su-yem stresine karşı desteklenmesi tüm dünya için hayati bir ders niteliğindedir. Üreticinin ve toprağın korunması küresel gıda güvenliğimizin temelidir.
Avrupa’da İklim Krizi Peynir Standartlarını Vurdu: Fransa Kuraklık Nedeniyle 3 Özel Peynirin Üretim Kurallarını Esnetti!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Amasya’nın Tescilli Çiçek Bamyasında Hasat Sezonu: Kurusu 1.400 ₺’den Alıcı Buluyor, 2 Bin 500 Ton Rekolte Bekleniyor!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Amasya’nın Taşova ilçesinde halkın en büyük gelir kapılarından biri olan ve coğrafi işaret tesciliyle korunan meşhur çiçek bamyasında hasat mesaisi yoğunlaştı. Altın sarısı çiçekleriyle sabahın ilk ışıklarında toplanan ve yöre halkı arasında “sarı altın” olarak nitelendirilen minik bamyalar, kurusunun kilogramı 1.400 ₺ seviyesinden günün her saati peşin alıcı buluyor. Kadın üreticilerin sabah erkenden toplayıp gün boyunca iğneyle tek tek ipe dizerek gölgede kuruttuğu çiçek bamyasında bu sezon il genelinde yaklaşık 2 bin 500 tonluk rekolte öngörülüyor.
“Hızır’ın Cebinden Düşmüş, Topla Topla Bitmiyor”
Geleneksel imece kültürüyle bamyayı ipe dizerek kurutan kadın üreticiler, ürünün hane ekonomisine sunduğu katkıya dikkat çekti. Alpaslan Köyü üreticilerinden Mezbure Gencel, “Eskiler bamya için ‘Hızır’ın cebinden düşmüş’ derler. Bugün topluyoruz, ertesi sabah dallar yeniden sarı çiçeklerle doluyor. Rengi de değeri de çeyrek altına benziyor; her an pazarda peşin paraya dönüştürüp ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz” dedi. Dört çocuk annesi Gül Eser ise çocuklarının eğitim masraflarını bu tarladan karşıladığını, komşusu Nafiye Celep de sabah toplanan ürünlerin akşam geç saatlere kadar imeceyle iplere dizildiğini belirtti.
Protokolden Üreticiye Sahada Tam Destek
Gül ve Yusuf Eser çiftinin bahçesinde düzenlenen hasat buluşmasında üreticilerle bir araya gelen Amasya Valisi Önder Bakan, Taşova ve Göynücek ilçeleri başta olmak üzere kentin bamya üretiminde öncü olduğunu vurgulayarak, “Üreticimizin sahada yanında olmak, bu emeğe şahitlik etmek çok kıymetli. Ülkemiz ekonomisine sağladıkları bu güçlü katkı için tüm çiftçilerimize teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı. AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek de Anadolu mutfağının baş tacı olan bamyanın katma değerine işaret etti. Buluşmaya Taşova Kaymakamı Turan Bayram ile Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan da katıldı.
Toprak TV Olarak;
Amasya’nın bereketli topraklarında iğneyle kuyu kazar gibi her bir bamya tanesini ipe dizerek katma değere dönüştüren emektar kadın üreticilerimizi tebrik ediyoruz. Coğrafi işaretli yerel çeşitlerimizin yaşatılması ve kadın emeğinin doğrudan kazanca dönüşmesi kırsal kalkınmamızın can damarıdır. Taşovalı tüm üreticilerimize bereketli, kazançlı ve afetsiz bir hasat dönemi dileriz.
Amasya’nın Tescilli Çiçek Bamyasında Hasat Sezonu: Kurusu 1.400 ₺’den Alıcı Buluyor, 2 Bin 500 Ton Rekolte Bekleniyor!… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Adana’da Tescilli Lezzetin Hasat Coşkusu: Coğrafi İşaretli Karaisalı Biberinde Bereketli Sezon… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Çukurova’nın bereketli hilalinde, Toroslar’ın eteklerinde boy veren ve kendine has aromasıyla sofraların baş tacı olan coğrafi işaret tescilli Karaisalı Biberi’nde hasat mesaisi başladı. Karaisalı İlçesi Çakallı Mahallesi’ndeki üretim sahalarında gerçekleştirilen hasat etkinliğinde üreticilerle bir araya gelinerek sahadaki rekolte ve ürün kalitesi yerinde incelendi.
İl ve İlçe Müdürleri Üreticilerle Tarlada Buluştu
Hasat programına Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt ile Karaisalı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Pınar Dölek katılarak üreticilerin talep ve değerlendirmelerini dinledi. Tarlalarda incelemelerde bulunan heyet, ata tohumlarından yetiştirilen ve bölgenin özgün mikroklima yapısıyla olgunlaşan Karaisalı Biberi’nin salçalık sanayide ve taze tüketimde oluşturduğu katma değere dikkat çekti.
Ata Tohumu ve Coğrafi İşaret Güvencesi
Nesilden nesle aktarılan yerel tohumlarla hayat bulan, etli yapısı, yoğun kırmızı rengi ve ideal acılık-tatlılık dengesiyle bilinen Karaisalı Biberi; hem yerel üreticinin ana gelir kalemini oluşturuyor hem de coğrafi işaret tesciliyle tescilli bir marka değeri taşıyor. Yetkililer, geleneksel gen kaynaklarının korunması ve sözleşmeli üretim modelleriyle ürünün pazar gücünün artırılacağını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Ata tohumlarımızı koruyarak toprağa değer katan, geleneksel lezzetlerimizi tescilli marka gücüyle geleceğe taşıyan tüm Karaisalı üreticilerimizi tebrik ediyoruz. Coğrafi işaretli değerlerimizin hak ettiği kazancı bulması kırsal kalkınmamızın teminatıdır. Çakallı Mahallesi başta olmak üzere Adanalı tüm biber üreticilerimize bol kazançlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyoruz.
Adana’da Tescilli Lezzetin Hasat Coşkusu: Coğrafi İşaretli Karaisalı Biberinde Bereketli Sezon… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Kozan’ın 300 Dekarlık Tescilli Kırmızı Hazinesi: Coğrafi İşaretli Kuytucak Narı Tanıtıldı… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>Çukurova’nın bereketli hilalinde yer alan Adana’nın Kozan ilçesi, eşsiz mikroklima alanlarında yetişen katma değerli ürünleriyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından menşe adı türünde coğrafi işaretle tescillenen ve ilçede yalnızca 300 dekarlık özel bir mikroklima havzasında boy veren “Kuytucak Narı”, ince kabuğu, yumuşak çekirdek dokusu ve damakta iz bırakan aromatik tadıyla bölgenin tarımsal mirasını temsil ediyor.
Coğrafi İşaretli Kuytucak narıYalnızca 300 Dekarda Yetişen Özgün Bir Lezzet
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen tanıtım çalışmaları kapsamında gündeme taşınan Kuytucak Narı, Toroslar’ın eteklerindeki nehir yatakları boyunca uzanan sınırlı yamaç arazilerde üretiliyor. Kolay soyulabilen ince kabuk yapısı ve ağızda hissedilmeyen küçük çekirdekleriyle diğer nar çeşitlerinden belirgin şekilde ayrılan bu özel tür, geçiş ikliminin sunduğu serinlikle yoğun tatlılık ve ferahlatıcı bir aromaya kavuşuyor.
“Gerçek Lezzeti İçin Doğrudan Kaynağından Temin Edilmeli”
Yetkililer, Kuytucak Narının özgün lezzet ve kalite kriterlerini yalnızca yetiştiği Kozan topraklarından aldığını vurgulayarak, tüketicilerin bu eşsiz deneyimi yaşamak adına ürünü doğrudan Kozan’daki üreticilerden temin etmesinin önemine dikkat çekti. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan ürünün üretim alanlarının korunması ve sürdürülebilir yetiştiricilik yöntemleriyle gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Toprak TV Olarak;
Anadolu’muzun genetik zenginliğini ve yerel kimliğini yansıtan coğrafi işaretli ürünlerimizin korunmasını, kırsal kalkınmanın ve tarımsal bağımsızlığımızın en kıymetli unsuru olarak değerlendiriyoruz. Sadece 300 dekarlık alanda büyük bir titizlikle Kuytucak Narı üreten Kozanlı emektar çiftçilerimizi kutluyor; tescilli kırmızı hazinemizin pazar değerinin artarak üreticimize bol kazanç ve bereket getirmesini diliyoruz.
Kozan’ın 300 Dekarlık Tescilli Kırmızı Hazinesi: Coğrafi İşaretli Kuytucak Narı Tanıtıldı… yazısı ilk önce Toprak Radyo Televizyonu üzerinde ortaya çıktı.
]]>