Türkiye Süt Üreticileri ve Süt Sanayicileri Derneği (TÜSEDAD), Şubat 2026 dönemine ilişkin çiğ süt üretim maliyeti verilerini kamuoyuyla paylaştı. Derneğin maliyet komisyonu tarafından yapılan teknik hesaplamalara göre, 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti Şubat ayında 27,64 ₺ olarak belirlendi.
TÜSEDAD Şubat 2026 Verilerini Açıkladı
Yem Fiyatlarındaki Artış Maliyetleri Tetikledi
Şubat ayında çiğ süt üretim maliyeti, bir önceki aya göre %8,9 oranında artış gösterdi. Bu yükselişte en önemli etken yem fiyatlarındaki artış oldu. Dernek verilerine göre, hayvan başına rasyon maliyeti Şubat ayında %10,49 artarken; kaba yem fiyatlarında ortalama %6,40, kesif yem fiyatlarında ise %3,50 oranında yükseliş kaydedildi.
İşletme Modeli ve Personel Maliyeti
Maliyet hesaplamaları; günlük ortalama 30 litre süt verimi olan ve 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletme modeli baz alınarak gerçekleştirildi. TÜSEDAD yetkilileri, yem maliyetlerindeki bu keskin artışın, Ocak ayındaki asgari ücret düzenlemesinin personel maliyetleri üzerindeki etkisini dahi geride bıraktığını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Süt üretim maliyetlerindeki bu yükseliş, hayvansal üretimin ne kadar hassas bir girdi dengesine bağlı olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır. Yem fiyatlarındaki her artış, üreticinin sürdürülebilirliğini doğrudan tehdit etmektedir. Piyasa dengesinin korunması ve hayvancılık sektörünün devamlılığı için maliyet odaklı destekleme mekanizmalarının etkinliği büyük önem taşımaktadır. Tarladan ahıra uzanan bu zincirde, yem maliyetlerinin kontrol altına alınması gıda arz güvenliğimizin temel taşıdır. Üreticinin emeği, rasyon maliyetleri altında ezilmemelidir.
