Şanlıurfa’da Coğrafi İşaretli Fıstık Hasadı Başladı: İç Fıstık 2.000 ₺’yi Gördü!…
-
[HALİLİYE-ŞANLIURFA]
Güneydoğu Anadolu’nun bereketli hilalinde, Şanlıurfa’nın tescilli lezzeti “Urfa Keten Köyneği Fıstığı” ile Antep fıstığında 2026 hasat sezonu resmen başladı. Yaklaşık 6 aylık zahmetli bakım ve olgunlaşma sürecinin ardından bahçelerden toplanan taze fıstıklar, kavlatma ve işleme tesislerine getirilerek boylama, eleme ve kurutma aşamalarından geçiriliyor. Sezonun ilk günlerinde su altı yaş fıstık 245 ₺’den alıcı bulurken, işlenmiş birinci kalite iç fıstık 1.700 ₺ ile 2.000 ₺ bandına ulaştı.
“Bahçeden Kavlatma Tesisine Uzanan Titiz Mesai”
Üreticilere sezon boyunca sahada teknik danışmanlık sağlayan Ziraat Mühendisi Mehmet Emin Doğan, ürün kalitesinin korunması için hasat zamanlamasının hayati olduğunu belirterek bölgedeki fıstık alanlarında hummalı bir çalışmanın yürütüldüğünü bildirdi.
Piyasa şartları ve işleme prosesleri hakkında detaylı bilgi veren Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin ise şu değerlendirmelerde bulundu:
“Gerekli tarla kontrollerini tamamlayarak hasat aşamasına geçtik. Üreticilerimiz traktör römorklarıyla topladıkları mahsulü fıstık kavlatma tesislerine getiriyor. Burada yaş, doluluk ve boş tane ayrımı yapılıyor; fırfır makinelerinde çöplerinden arındırılıyor. Çuvallanan fıstıklar işlenmek üzere sanayi tesislerine sevk ediliyor. Serbest piyasada su altı yaş fıstık 245 ₺’den satılırken, iç fıstık kalitesine göre 1.700 ₺ ile 2.000 ₺ arasında işlem görüyor.”
İç Pazar ve İhracatta Hedef Yüksek Katma Değer
İleri teknoloji tesislerde hijyenik koşullarda işlenip paketlenen Urfa fıstıklarının, iç piyasanın yanı sıra Orta Doğu, Avrupa ve dünya pazarlarına ihraç edilmesi hedefleniyor.
Toprak TV Olarak;
Mezopotamya’nın asırlık ağaçlarında yeşeren yeşil altını alın teriyle toplayıp ekonomiye kazandıran Şanlıurfalı üreticilerimizi, Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü ve sahada rehberlik eden ziraat mühendislerimizi tebrik ediyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerimizin modern işleme tesisleriyle katma değer kazanması ve uluslararası pazarlarda markalaşması kırsal zenginliğimizin anahtarıdır. Haliliyeli, Eyyübiyeli, Karaköprülü, Birecikli ve tüm Şanlıurfalı fıstık üreticilerimize bereketli, kazançlı ve hayırlı bir hasat dönemi dileriz.
