-
[MERKEZ-MUŞ]
Doğu Anadolu’nun en geniş ve verimli tarımsal havzalarından biri olan Muş Ovası’nda, kış sofralarının vazgeçilmezi lahanada hasat mesaisi başladı. Merkeze bağlı Bağlar Mahallesi başta olmak üzere geniş tarım arazilerinde sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya giren üreticiler, kentin simgesi haline gelen dev lahanaları keserek satışa hazırlıyor. Bu yıl yaklaşık 4 bin dekarlık alanda ekimi yapılan lahanadan 13 bin 668 ton rekolte ve Muş ekonomisine 165 milyon ₺ doğrudan gelir sağlanması bekleniyor.
“Bölgede Birinci, Türkiye Genelinde Onuncu Sırada”
Muş İl Tarım ve Orman Müdürü Necattin Gönç, lahana hasadının başlaması dolayısıyla sahada yaptığı değerlendirmede Muş Ovası’nın stratejik önemine dikkat çekti. Gönç, “Muş Ovası, ülkemizin gıda arz güvenliğini sağlayan en kıymetli üretim merkezlerinden biridir. Lahana yalnız tarımsal bir ürün değil, yöresel mutfak kültürümüzün de baş tacıdır. 4 bin dönüm alanda gerçekleştirdiğimiz 13 bin 668 tonluk üretimle Doğu Anadolu Bölgesi’nde birinci, Türkiye genelinde ise onuncu sırada yer alıyoruz. Bir yıllık emeğin karşılığının alındığı bu hasat dönemi hepimiz için gurur vesilesidir. Alın teri döken tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum” ifadelerini kullandı.
“Corti Aşından Metropollere: Tarlada Tanesi 150 ₺, Kilosu 14-15 ₺”
Tarlada adet bazında ortalama 150 ₺, kilogram bazında ise 14-15 ₺ seviyesinde alıcı bulan Muş lahanası; iç piyasanın yanı sıra İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Diyarbakır ve Batman gibi illere sevk ediliyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen “Muş corti aşı” ve “corti turşusu“nun temel hammaddesi olan lahana, kışlık gıda güvencesinde de kritik rol oynuyor.
Bağlar Mahallesi üreticilerinden Edip Taş ise ilkbahardan bu yana çapa, sulama ve bakım mesaisi yürüttüklerini belirterek, “Bahar aylarında tohumu toprakla buluşturduk. Bütün yaz boyunca sulamasını ve çapasını yaptık. Şimdi hasat zamanı. Ürünlerimizi çevre illere göndererek emeğimizin karşılığını almaya çalışıyoruz” dedi.
Toprak TV Olarak;
Muş Ovası’nın mikroklima avantajıyla yetişen, yaprak dokusu sıkı, sulu ve lezzetli kışlık lahananın bölge ekonomisine 165 milyon ₺ kazandırmasını fevkalade kıymetli buluyoruz. Coğrafi işaretli corti aşı gibi gastronomik değerlerle taçlanan bu üretim, doğru pazarlama ve modern işleme altyapısıyla desteklendiğinde üreticinin refahını ikiye katlayacaktır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü ile Doğu Anadolu Projesi (DAP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı koordinasyonunda; Muş Ovası’nda üretilen lahanaların tarlada kalmaması ve aracı baskısına maruz kalmaması için üretici kooperatiflerine “Muş Lahana İşleme, Turşu ve Soğuk Hava Depolama Tesisi” kurulmalıdır. Tescilli “Muş Corti Aşı ve Turşusu”nun endüstriyel hijyenik paketlemesi için Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında yüzde 75 hibe sağlanmalı; üreticilerin tarladan büyükşehirlere doğrudan ürün sevk edebilmesi için belediyelerle entegre üretici pazarı koridorları oluşturulmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin lahana hasadında dış yaprakları koruyarak taşıma firesini azaltmaları ve hasat sonrası tarladaki bitki artıklarını toprağa organik madde olarak kazandırmalarıdır. Tüketicilerimizin ise kış aylarında C vitamini ve lif deposu olan, coğrafi işaretli lezzetiyle bağışıklığı güçlendiren tescilli Muş lahanasını sofralarında tercih ederek Doğu Anadolu çiftçimizin helal emeğine sahip çıkmalarıdır.
