-
[İSTANBUL]
Dünyanın en büyük metropolleri arasında yer alan İstanbul, coğrafyasının %14’ünü oluşturan tarım arazilerinde yürüttüğü planlı bitkisel üretimle devasa tüketici pazarına taze ve güvenilir gıda arzı sağlamayı sürdürüyor. Kent genelinde 743 bin dekardan fazla işlenen tarım arazisinde yürütülen faaliyetler; üretim planlaması, modern destekleme modelleri ve pazar avantajıyla birleşerek kent ekonomisine milyarlarca liralık katma değer kazandırıyor.
İstanbul’un tarımsal potansiyelini değerlendiren İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar; Silivri, Çatalca, Arnavutköy, Şile, Beykoz, Pendik, Sarıyer ve Büyükçekmece ilçelerinin aktif üretim merkezleri olduğunu belirterek, 600 kilometreyi aşan kıyı şeridiyle Marmara ve Karadeniz hattında balıkçılık ve su ürünleri avcılığında da kentin stratejik bir güç barındırdığını vurguladı.
“İstanbul’da İşlenen Arazilerin Yüzde 82’si ÇKS Kayıtlı, Yüzde 90’ı Planlı Üretimde”
İstanbul genelinde 610 bin dekara yakın tarım alanının Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı olduğunu ve kentteki yaklaşık 6 bin üreticinin bu sisteme dahil bulunduğunu aktaran İl Müdürü Suat Parıldar, “İşlenen tarım alanlarımızın yaklaşık %82’si ÇKS sistemindedir. Kentimizdeki üretimin %90’a yakın kısmı ise doğrudan Tarım ve Orman Bakanlığımızın üretim planlaması kapsamındadır. Çiftçilerimiz su kaynakları, iklim, verimlilik ve pazar talebini gözeten bilimsel bir plana göre ekim yapmaktadır” dedi.
Buğday, arpa, ayçiçeği, kanola, kuru fasulye ve nohut olmak üzere 6 stratejik ürün ile yem bitkilerinin planlama odağında yer aldığını kaydeden Parıldar; 2025 yılında 133 bin 74 ton olarak gerçekleşen buğday rekoltesinde bu yıl %20-25 artış elde edildiğini bildirdi. Geçtiğimiz yıl 25 bin 209 ton olan arpa rekoltesinde %25-30, 210 bin dekarda 44 bin 800 ton olan ayçiçeği ile 14 bin 195 ton olan kanola üretiminde ise yaklaşık %30 oranında rekolte artışı gerçekleştiğini duyurdu.
“525 Milyon ₺ Destekleme Ödendi, 2 Milyondan Fazla Hibe Fide Dağıtıldı”
2025 yılında İstanbullu üreticilere 525 milyon ₺’yi aşkın tarımsal destekleme ödemesi aktarıldığını hatırlatan İl Müdürü Suat Parıldar, 2026 sezonunda mazot maliyetinin %100’ünün, gübre giderinin ise %50’sinin temel ve planlı üretim desteği olarak karşılandığını belirtti. Ayçiçeğinde dekar başına desteğin %18,2 artışla 1.101 ₺’ye çıkarıldığını; buğday, arpa ve yem bitkilerinde de %18’in üzerinde artış sağlandığını ifade etti.
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında sağlanan %75 hibe desteğiyle 2 milyondan fazla domates, hıyar, kıvırcık ve brokoli fidesinin üreticilere ulaştırıldığını anlatan Parıldar, seracılara sera naylonu desteği verildiğini ve Çatalca’nın kadim yerel mirası olan tescilli Sayalar kırmızı biberinde ata tohumlarının çoğaltılarak yeniden üretime kazandırıldığını kaydetti. Parıldar, kentte faaliyet gösteren 140 bini aşkın gıda işletmesinin yerel üretim için muazzam bir lojistik ve pazarlama kanalı sunduğunun altını çizdi.
Toprak TV Olarak;
Betonarme yapılaşma baskısına karşı İstanbul’un çeperlerindeki 743 bin dekarlık yeşil tarım kuşağının titizlikle korunmasını ve kentin tarlasından sofrasına uzanan tedarik mesafesinin kısaltılmasını stratejik gıda güvenliğimiz açısından hayati buluyoruz. Trakya havzasının başlangıcı olan Silivri ve Çatalca ovalarındaki buğday ve ayçiçeği bereketinin planlı üretimle büyütülmesi, megakentin kendi kendine yetebilme refleksini güçlendiren muazzam bir başarıdır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile İstanbul Valiliği eşgüdümünde; İstanbul’un birinci sınıf tarım arazileri ile meraları mutlak koruma altına alınarak imar ve sanayi baskısından tamamen izole edilmeli, kent çeperindeki üreticiler için doğrudan tüketiciye satış imkânı sunan “Üretici Kooperatif Pazarları” metropolitan merkezlerde yaygınlaştırılmalı ve balıkçılık ile su ürünleri avcılığında küçük ölçekli kıyı balıkçılarına sağlanan ağ ve yakıt sübvansiyonları genişletilmelidir.
Üreticilerimize tavsiyemiz ise; Bakanlığın üretim planlaması takvimine tam uyum sağlayarak ÇKS kayıtlarını her üretim sezonunda eksiksiz güncellemeleri, Sayalar kırmızı biberi gibi coğrafi değeri yüksek yerel ata tohumlarını koruyarak organik sertifikasyonla katma değerlerini artırmaları ve kooperatif çatısı altında birleşerek mega kentin toptan gıda zincirlerinde doğrudan söz sahibi olmalarıdır.
