-
[LADİK-SAMSUN]
Orta Karadeniz’in yüksek rakımlı verimli yayla topraklarına sahip Samsun’un Ladik ilçesinde, kendine has aroması, çabuk pişen ince kabuklu dane yapısı ve yüksek protein değeriyle bilinen Ladik fasulyesinde 2026 sezonu hasat mesaisi başladı. Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Sözleşmeli Tarım Modeli ve Ladik Fasulyesi Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması Projesi” sayesinde üreticiler, sezon başında aldıkları satın alma garantisi ve sulama altyapı destekleriyle ürünlerini pazar kaygısı yaşamadan topluyor.
Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, baklaları olgunlaşan fasulyeleri tek tek elle hasat ederek kurutma sergilerine seriyor. Tohum dağıtımından sulama borusu teminine, teknik danışmanlıktan ürünün tarladan teslim alınmasına kadar tüm süreçte sahada olan belediye ekipleri, yerel genetik değere sahip ürünün ekiliş alanlarını her geçen yıl genişletiyor.
“Üreticimizin Yanındayız: Sulamadan Tohuma, Hasattan Satın Alma Garantisine Kesintisiz Destek”
Ladik fasulyesinde uygulanan sözleşmeli modelin üreticinin toprağa bağlılığını güçlendirdiğini ifade eden Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, hasat sürecini şu sözlerle değerlendirdi:
“Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı güçlendirecek proje ve hizmetler üretirken üreticimizin ihtiyacını sahada görerek şekillendiriyoruz. Bazen bu ihtiyaç sulama oluyor, bazen tohum, bazen de pazar. Üreticimizin üretimde önünü açmak ve işini kolaylaştırmak adına çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Ladik fasulyesinde uyguladığımız sözleşmeli tarım modeli de bu gayretin somut bir örneğidir. Üreticimiz tohumu ekerken de hasat ederken de yalnız olmadığını biliyor. Üreticimizin sulama imkânlarını güçlendirdik, sezon boyunca teknik destek sağladık ve ürününü satma kaygısı yaşamaması için satın alma garantisi sunduk. Bu güven ortamı üretim isteğini katlayarak artırdı. Sahadaki hasat heyecanı verdiğimiz desteğin en güzel karşılığıdır. Hasadımızın üreticilerimize bereket ve hayırlı kazançlar getirmesini diliyorum.”
Belediye iştirakleri marifetiyle teslim alınan Ladik fasulyeleri, eleme ve kalibreleme işlemlerinden geçirilerek katma değerli paketler halinde yerel kooperatif marketlerinde ve kamu tüketim kanallarında değerlendiriliyor.
Toprak TV Olarak;
Küçük aile işletmelerinin en büyük kabusu olan “hasatta malın elde kalması ve tüccarın keyfi taban fiyat baskısı” sorununa karşı; yerel yönetimin sulama desteği ve sözleşmeli alım garantisiyle devreye girmesini, kırsal kalkınmanın ve gıda arz güvenliğinin en başarılı modellerinden biri olarak değerlendiriyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Samsun Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda, Ladik fasulyesi için yürütülen Coğrafi İşaret Tescil süreci tamamlanarak ürünün ambalajlı katma değeri ulusal zincir marketlere taşınmalıdır. Ladik Ovası’ndaki kuru tarım arazilerinin kapalı basınçlı damla sulama sistemine kavuşturulması için Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) Bölge Kalkınma İdaresi kaynaklarından ek sulama altyapı fonları aktarılmalıdır. Ayrıca hasat sonrası dane kayıplarını sıfıra indirmek adına bölgeye ortak kullanımlı modern fasulye patoz ve boylama tesisi kurulmalıdır.
Fasulye üreticilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; baklaların aşırı kuruyup tarlada çatlamasına ve dane dökülmesine fırsat vermeden hasat olgunluğuna erişen bitkileri çiğ kalktıktan hemen sonra toplamaları, kurutma brandalarını doğrudan ıslak toprakla temas ettirmeyip havadar zeminlerde muhafaza etmeleri ve tohumluk materyallerini yabancı çeşitlerle karıştırmadan saflığını korumalarıdır.
